花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
怀菊花，又名节花、馒头菊、发夹菊、甜菊、药用菊花等。具有观赏和药用价值，是一种具有良好药理作用的花茶饮料。下面，我们将了解怀菊花茶的功效和作用。
怀菊花茶的功效和作用
1.作用：怀菊花茶味甘苦，性凉。它具有祛风散热、清肝明目、解毒的功效。可用于治疗风热感冒、头痛头晕、眼睛红肿疼痛、眼睛昏花。
2.成分：含有约0.13%的挥发油、菊花素、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、微量维生素A类物质、维生素B、氨基酸和刺槐等。
现代医学研究已经证实，冠心病的发病率与锌/铜的比值有关，锌/铜比值高则易患冠心病。上述实验结果表明，与四种菊花相比，河南怀菊花中锌/铜的比例较低，临床用药也证明怀菊花对头痛和头晕有较好的疗效。这也解释了为什么怀菊花作为一种药材在道地，优于其他地方的菊花。
3.药理作用
(1)抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、溶血栓链球菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，其水提取物对一些常见的皮肤病原真菌也有抑制作用。高浓度在体外也有抗病毒和抗胰蛋白酶的作用。
(2)提高毛细管阻力。小鼠腹腔注射菊花提取物可减少局部台湾酚蓝皮内注射组织胺的扩散，表明其具有抑制毛细血管通透性和抗炎作用。
(3)具有解热作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺氏菌等有很强的抑制作用。
(4)对心血管系统的影响尤为显著。能显著扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。本品对冠心病、高血压、高血脂等老年病有很好的治疗效果，从而起到祛病延年的作用。近年来，我国老年人常见病的治疗取得了显著成绩。
如何喝菊花茶？
1.菊花酿造后可直接饮用。然而，在冲泡时，我们必须掌握好水温，最高不要超过95度，因为它是一种口感鲜嫩的茶。如果水温过高，会破坏其中的活性成分，并失去营养。如果你再喝它，你将不会吸收丰富的营养，这将大大降低菊花的保健功效。
2、怀菊花也可以和枸杞搭配，一起冲泡后饮用，因为怀菊花和枸杞都是清肝明目的中草药。它们搭配在一起，浸泡在水中会使营养价值更高，并能使它们清肝明目的效果更好，怀菊花和枸杞搭配在一起。在水中浸泡时，加入适量的冰糖，可以使浸泡后的汤味道诱人。经常饮用还可以提高人体的抗衰老能力，使人体健康。
菊花茶本身就有药用价值。合理饮用可以调节健康，具有良好的药理作用。然而，由于菊花茶的凉性，它并不适合每个人喝。饮用菊花茶应根据个人情况合理选择。
