大红袍是中国十大名茶之一,声名远播,是一种非常好的茶叶,下面就给大家介绍一下大红袍。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
大红袍的功效和作用
大红袍与普通茶一样具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、退热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥等保健功能。还具有防癌、降血脂、抗衰老等特殊功效。
1、减肥
它能很好地分解蛋白质和脂肪。大红袍中所含的茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂,因此长期饮用大红袍可以增强人们分解脂肪的能力,从而达到减肥、降血脂和降胆固醇的目的。
2、养胃
大红袍暖胃养胃,具有良好的胃肠保健效果。武夷山大红袍的味道比铁观音和绿茶更醇厚。大红袍烘烤后没有绿茶和铁观音的寒性,胃不好的人喝了也不会伤胃。
3、抗癌
大红袍茶中的黄酮类化合物具有不同的体外抗癌作用,其中牡荆素、桑色素和儿茶素的作用更强,因此长期饮用大红袍可以抑制癌细胞。
4、防龋齿
茶叶中含有氟,氟与牙齿中的钙有很大的亲和力,可以变成一种“氟磷灰石”,很难溶解在酸中,就像给牙齿增加了一层保护层,提高了牙齿的抗酸和防龋能力。
5、帮助消化
茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌,帮助消化,增强分解脂肪的能力。这就是“长时间吃东西会让人变瘦”的道理。
大红袍的冲泡方法
1.选择泡茶的器具非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。
2.投茶量约为茶器之二分一左右。
3.茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次。
4.尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度,在冲水后大约15秒钟立即倒茶。