绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是中国六大茶类之一，绿茶的特点是绿叶绿汤，下面来了解一下绿茶的功效。
绿茶是中国的主要茶叶之一，属于未发酵茶。绿茶和冲泡好的茶汤的颜色很大程度上保留了新鲜茶叶的绿色风格。绿茶是未发酵的茶，它保留了新鲜叶子的天然物质。清汤和绿叶是绿茶品质的共同特征。
绿茶保留了新鲜茶叶的天然物质，并含有许多营养成分，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素。绿茶中的这些天然营养素具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌和抗炎的特殊功效。
绿茶的功效和作用
1、提神醒脑
茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心的功效。因此，建议你白天累的时候可以喝绿茶提神。
2、保护牙齿
绿茶中的氟化物和多酚对牙齿有好处。绿茶汤能有效抑制人体内钙的减少，并配合杀菌消毒，有利于预防龋齿、保护牙齿和固定牙齿。
3、降低血脂
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素心电图和EGC及其氧化产物茶黄素等。有助于降低纤维蛋白原，增强血液凝固粘度和清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。
4、抗衰老
绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化活性和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体衰老和疾病在很大程度上与人体内过多的自由基有关。
5、利尿
茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏中的停留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸，这有助于尽快消除疲劳。
6、缓解疲劳
绿茶含有强大的抗氧化剂和维生素C，可以促进身体分泌荷尔蒙来对抗压力。茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促使尿液快速排出，消除尿液中过多的乳酸，帮助人体尽快消除疲劳。
