绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
中医认为春天、夏天、秋天和冬天喝的茶应该不同。也就是说，根据各种茶的性质和味道，我们应该在不同的季节喝茶。红茶可以暖胃、提神、帮助消化。在寒冷的冬天喝甜红茶是最合适的。绿茶尝起来又苦又冷。冬天喝它很容易导致胃寒，并可能影响食欲。夏天热的时候，喝绿茶可以消暑解热，解暑止渴。
夏天喝绿茶能减肥吗？
绿茶有助于美容和护肤。它还具有良好的消毒、杀菌和抗衰老效果。此外，喝绿茶经常有减肥的效果。在夏天，当体力消耗很大，食欲不振时，一杯绿茶会清洗肠胃。
夏天喝绿茶对健康的好处
1.清热解暑
绿茶性寒，能生津止渴，祛火。这是一种很好的夏季清热解暑的饮料。
2.减压
喝茶让人放松，减缓生活节奏。绿茶中含有的茶氨酸也有镇静作用。
3.美容和护肤
茶多酚是一种水溶性物质，有助于美容和护肤。用于洗脸时，可去除脸上的油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤衰老的功效，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
4、提神醒脑
茶叶中的咖啡因可以刺激人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心的功效。对缓解偏头痛也有一定的效果。
5.利尿缓解疲劳
它有助于利尿和缓解疲劳。茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏中的停留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸，这有助于尽快消除疲劳。
