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法兰西玫瑰花茶的功效 玫瑰花茶的制作工艺

2020-05-23 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

如果我们去销售市场上买法兰西玫瑰花草茶,怎样才能辨别出确实法兰西玫瑰花草茶呢?究竟法兰西玫瑰花草茶与一般玫瑰花茶有哪些不一样呢?

1、种类不一样。法国玫瑰是产于荷兰的千叶玫瑰;国产玫瑰多生自平阴县,为重瓣红玫瑰。

2、外型不一样。

看颜色:法国玫瑰为淡粉色,风干后为浅紫色,干躁加工工艺选用水蒸气高溫一瞬间茶叶杀青,保存艳丽外色,高溫风干造就淡黄色内质;国产玫瑰为玫红,风干后为深红色,多选用用木碳或烘干箱风干,內外同色系。

看花托:法兰西玫瑰花托、花萼都较长,根处不扎手;国产玫瑰花托短粗,根处小刺满布。

汤色不一样:法国玫瑰汤色呈浅绿色;国产玫瑰汤色呈暗红色。

汤色不一样:冲调后法国玫瑰花朵呈乳白色;国产玫瑰冲调后仅表层花朵皮肤变白,里衬還是鲜红色。

3、香味不一样。法兰西玫瑰花草茶的芬芳较为口味淡;国产玫瑰花茶(以平阴玫瑰为多,平阴玫瑰的香叶醇成分远超法国玫瑰)的香气要浓厚香甜一些。

4、作用不一样。现阶段都还没对二种玫瑰专业的比照科学研究結果,本人觉得二种玫瑰自身含有的营养元素和作用差别并不是非常大,但干躁加工工艺的不一样对营养元素会出现一些危害,法兰西玫瑰选用的加工工艺相对而言营养元素的保存会更详细一些。再加航空件、通关成本费等,因而目前市面上法兰西玫瑰比国产玫瑰要贵上很多。



玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花!


花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。

相关标签:玫瑰花茶花茶

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