花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶是我们都熟悉的饮料，在生活中很常见，它有药用价值，性甘、微寒，泡水喝对身体的好处很多，有很好的保健功能。那么喝菊花茶有什么好处呢？
菊花茶是一种由菊花制成的凉茶。菊花茶是通过摘花、阴干、太阳蒸、烘烤等工艺制成的。菊花起源于中国，已有2500多年的栽培历史，有3000多个品种，是中国种植最广泛的传统名花之一。
菊花茶的功效
1、醒神明目
菊花富含维生素A，维生素A是维持眼睛健康的重要物质。经常喝菊花茶可以使人头脑清醒，眼睛明亮，对肝火旺盛引起的干眼症有很好的疗效。尤其是电脑工作者，应该多喝菊花茶。
2、保护皮肤
饮用菊花茶能有效增加人体新陈代谢，排出体内多余的排泄物和废物，有效保护皮肤清洁，还能起到滋润皮肤的作用。有些女性，尤其是职场女性，可以喝得更多。
3、抗衰老
菊花茶中含有的黄体酮化合物具有清除自由基的能力和较强的抗氧化活性，而菊花茶的抗氧化活性与黄体酮化合物的含量密切相关，因此饮用菊花茶往往具有抗氧化和抗衰老的作用。
菊花茶的泡饮方法
菊花茶有很多种饮用方式，可以根据不同的需要进行选择。芳香的甘菊适合喝茶，产自苏杭一带的白菊花是最好的选择。菊花茶不添加其他茶叶，只需将干菊花浸泡在水中或煮沸饮用即可。冬天的热饮和夏天的冷饮都是很好的饮料。
冲泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，一次放四五粒，然后用开水冲泡2-3分钟。当水热到70%到80%时，我们可以看到茶逐渐变黄。每次你喝的时候，不要一口气喝完。留下第三杯茶，加入新鲜的茶，泡一会儿，然后喝。当你喝菊花茶时，你可以在茶杯里放一些冰糖，这样会让它尝起来更甜。
