红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
崂山红茶是红茶中的重要种类，接下来要说说崂山红茶。
崂山红茶简介
崂山红茶产自高山，崂山春茶发酵的崂山红茶不同于其他茶，口感更好，浓郁香甜，崂山红茶属于暖茶，是春冬季节的最佳饮品。
崂山茶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山气候温暖湿润，霜冻期比南方长。另外，昼夜温差大，茶树生长发育缓慢，有充足的时间积累养分。因此，崂山的茶叶富含营养成分，包括大量的多酚、咖啡因、芳香物质、蛋白质、氨基酸、维生素等有益健康的成分。
崂山红茶是紧实的，均匀的，乌润的颜色，强烈而持久的香气，香甜。
红茶中的茶多酚能吸附重金属和生物碱，并对其进行沉淀和分析，对饮用水和食品污染有很好的解毒作用。此外，红茶还具有防龋、健胃、助消化、延缓衰老、降血糖、降血脂、抗癌和抗辐射等功效。
1、延缓衰老
经过美国心脏学会的研究，已经证实崂山红茶在延缓衰老方面非常突出。除了适量饮用崂山红茶，它还可以和富含维生素C、维生素E、维生素A的物质一起食用，如黄油、牛奶、鸡蛋等。这样，崂山红茶在促进皮肤细胞活力、增加皮肤紧致度和延缓衰老方面的功效和功能将会相应地得到改善。
2、养胃去腻
直接冲泡崂山红茶可以养胃护胃。如果在崂山红茶中加入适量的牛奶，崂山红茶可以更好的保护胃粘膜，而对于优质的胃溃疡，崂山红茶的功效和作用也可以得到充分的体现，这是一种慢性胃病患者。
3、促进消化
红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。红茶中富含的黄酮类物质能消除自由基，抗酸化，降低心肌梗死的发生率。中医认为茶也分为冷和热。例如，绿茶又苦又冷，适合在夏天饮用，用来降温；红茶和普洱茶更温暖，更适合冬天饮用。至于乌龙茶和铁观音，它是相对中性的
