花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶与甘草的功效 菊花茶的功效与作用及禁忌症
清光绪年间，北京紫禁城里也广为流传结膜炎，皇帝下旨，遍访名中医灵丹妙药，徽州县令奉上徽州菊花花干，京人泡服后眼病即愈。因此徽菊知名度大振，被敬称“贡菊”。
菊花茶的药用价值：
1、适合：寒湿体质、血压高、流行性腮腺炎者，菊花枸杞茶中含有的黄体铜成份有降低血脂，降低胆固醇，抑止静脉血栓和扩大冠脉的功效，因而血压高，心肌梗塞，高脂血症病人特别适合喝菊花茶。菊花枸杞茶辛散苦泄，微寒清热解毒，气郁体质、寒湿体质、痰湿体质、淤血身体素质的人也要以喝菊花茶，有清热解毒除火、滋阴降火的功效。菊花枸杞茶还能消肿止疼，清热去火，因而流行性腮腺炎病人也可喝菊花茶，身心健康身体素质特别是在合适喝菊花茶开展调养。
2、常喝白菊花茶有增加抵抗力的功效，在提升自身毛细血管的抵抗力时，提高自身的抗炎症功效。
3、菊枸茶保护眼睛：菊花茶中加上枸杞，二种都是中草药材保护眼睛的中草药材，泡出来的茶就是著名的“菊杞茶”，尤其是学生经常在澈夜温习功课之后，都出现眼疲劳的难题，近视的人都是经常感觉睛睛乾涩，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。除此之外，也是一种模样像黑灰色米粒的决明子，熬出茶汁来喝，全是一种很好的保护眼睛健康饮品。
喝菊花茶的坏处介绍：
1、风寒咳嗽者：患风寒咳嗽的人（主要表现为头痛、怕寒怕风，流鼻水、打喷涕、苔白腻）不宜喝菊花茶。此外，发烧感冒并伴随扁桃体炎者也不适合饮用。
2、不确立自身身体素质的人喝菊花茶尽量不要加老冰糖。
