花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
据记载，唐代的人们开始有喝菊花茶的习惯。据古代记载，菊花甘苦、耐寒，具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎的功效。让我们来看看将白菊花茶浸泡在水中的好处。
白菊茶浸泡在水中的好处
白菊茶的功效：
甘甜微寒，具有疏风清热、平肝明目的功效。喝菊花茶可以缓解内热过多引起的痤疮。菊花具有清肝明目、降火的功效。1.抗病原体效果。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、溶血栓链球菌和伤寒杆菌有一定的抑制作用，其水提取物对一些常见的皮肤病原真菌也有抑制作用。高浓度在体外也有抗病毒和抗胰蛋白酶的作用。
2.增强毛细管通透性
小鼠腹腔注射菊花提取物可减少局部台湾酚蓝皮内注射组织胺的扩散，表明其具有抑制毛细血管通透性和抗炎作用。
3.解热作用
对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺氏菌等有很强的抑制作用。
4.它对心血管系统的影响尤为显著
能显著扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。本品对冠心病、高血压、高血脂等老年病有很好的治疗效果，从而起到祛病延年的作用。中国老年人常见病的治疗取得了显著成绩。
饮用白菊茶的注意事项
小心服用菊花茶，不要在短时间内大量服用，这不利于健康的恢复，但可能会导致其他问题。因此，每日服用菊花茶时，最好咨询医生的意见，但不要大量服用。
女性在经期或孕期最好少喝或不喝菊花茶。因为菊花是凉的，服用它会加剧女性身体的寒症，这可能会导致加多在月经期间，甚至血液崩溃。因此，建议女性在怀孕期间和每月月经期间少碰菊花。
用白菊花冲泡饮用在中国南方被广泛使用。它不仅每天服用，而且喜欢菊花茶作为清凉饮料来缓解夏天的暑热。用枸杞冲泡也有明目的功能。现代医学研究发现，菊花含有许多有益的化学成分，如挥发油、腺嘌呤、水苏糖、冰片、菊花酮等。这些物质进入人体后，能起到很好的抗菌消炎作用，预防心绞痛和高血压。
