花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶简介
菊花茶是一种由菊花制成的凉茶。菊花茶通过摘花、阴干、太阳蒸、烘烤等工艺制成。据古籍记载，菊花甘苦、耐寒，具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎的功效。菊花茶起源于唐代，清代广泛用于人们的生活。
菊花起源于中国，栽培历史超过2500年，有3000多个品种。菊花是中国种植最广泛的传统名花之一，除了用于观赏外，还有很大比例的药用菊花和茶菊花。
菊花茶甘甜微寒，具有疏风清热、平肝明目的功效。喝菊花茶可以缓解内热过多引起的痤疮。菊花具有清肝明目、降火的功效。
喝菊花茶的功效
1.醒脑明目
菊花富含维生素A，是维持眼睛健康的重要物质。经常喝菊花茶可以使人头脑清醒，眼睛明亮，对肝火旺盛引起的干眼症有很好的疗效。尤其是电脑工作者应该多喝菊花茶。
如果你在睡觉前喝了太多的水，第二天早上起床时眼睛会浮肿。有一种民间方法：用蘸有菊花茶的棉花涂抹在眼睛周围，很快就能消除浮肿。
菊花有很多种。不懂的人会选择白色大花的菊花。事实上，黄色的又小又丑的菊花是最好的选择。只需将干菊花浸泡在水中或煮沸饮用即可。冬天的热饮和夏天的冷饮都是很好的饮料。
2.降血压和抗癌
现代医学研究也证实菊花具有降血压、清除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。长期饮用可补钙、调节心肌功能、降低胆固醇，适用于中老年人，可预防流行性结膜炎。
对肝火亢盛、眼睛过度使用引起的干眼症也有很好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，放松神经，缓解头痛。
3.解热
菊花茶对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺氏菌等有很强的抑制作用，可以起到很好的解热作用。
