花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
无论是在炎热的夏天还是寒冷的冬天，菊花茶都是每个人的首选。对于体热过盛的人来说，饮用菊花茶可以清热解毒、缓解眼部疲劳、清头脑、治疗风热感冒、头痛等。具有清肝明目、消炎解毒的功效。菊花性寒，手脚冰凉，脾胃虚弱，不宜大量饮用。下面介绍菊花薄荷茶的功效和功能。
菊花薄荷茶的功效和功能
菊花味甘、苦，性微寒；它具有祛风清热、清肝明目，解毒、消炎等功能。对口干、火旺、眼睛涩涩或因风、寒、湿引起的肢体疼痛麻木有一定疗效。主要治疗感冒、风热、头痛等。可用于预防和治疗头晕、头痛和耳鸣。菊花茶也有清心的功效。
菊花茶的功能：
1、菊花薄荷茶：
菊花6克，薄荷9克，金银花和桑叶各10克，用开水代替茶浸泡。在这个配方中，菊花，桑叶和薄荷用来驱散风和热，清除领导，金银花用来清除热量和有毒物质。可用于感冒、发烧、头晕、红眼和喉咙痛。
2、枸杞菊花茶：
枸杞10克，菊花8朵，用开水冲服。枸杞子补肾益脑，菊花清凉明目。经常服用枸杞菊花茶可以有效改善和保护电脑工作者的视力。现代科学已经能够从菊花中提取有效成分，并将其制成菊花晶、菊花可乐等饮料，这使得喜欢快速饮用的人更加方便，节省时间。菊花茶是一种老少皆宜的茶饮料。健康的人通常可以喝开水。
3、菊花桂茶：
菊花10g，炒决明子12g。将衣服浸泡在沸水中。
菊花与决明子配伍，具有较好的清肝明目和平肝阳效应。用于肝热、红眼、羞耻、流泪和头晕；或肝阳上亢、头晕目眩。
4、八宝菊花茶：
金银花10克，陈皮5克，胖大海1粒，冰糖少许，山楂少许，有机绿茶5克，红枣2粒，用开水浸泡5分钟即可食用。如果你有任何问题，你可以通过在附近的大型超市购买包装好的来节省时间。
5、菊睛丸：
菊花120克，枸杞子90克，肉苁蓉60克，巴戟天30克。研磨成细粉，炼蜜成丸，每次6克，用温开水送服
起源于《和剂局方》。枸杞子需要养肝明目的药物，肉苁蓉和巴戟天可以养肝肾精血，精血可以注射到眼睛里看得见，有助于明目；甘菊花的用法和枸杞子，一样，有养肝明目的功效。用于肝肾亏虚、眼睛昏花。
6、桑菊山楂茶：
菊花、金银花、山楂各5克，桑叶10克。分成3~4次，每次用开水浸泡，代替茶。本方采用桑叶、菊花、金银花清热平肝，山楂活血化瘀；桑叶、菊花和山楂可以降血压，菊花和山楂可以扩张冠状动脉，增加血流量，山楂和金银花可以降低血清胆固醇。用于冠心病、高血压、动脉硬化引起的肝热患者。
7、取15克野菊花(鲜品的两倍)，在沸水中浸泡10分钟，加入20克冰糖溶解。茶一天两剂，直到无味为止。清热解毒、凉血明目。用于预防和治疗鼻咽癌。
8、每天一餐后，用五六朵杭菊花酿造和饮用，可以止渴生津。
