红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
虽然很多人都喜欢喝红茶,但是红茶的具体功效有哪些,就不是每个人都清楚了,下面给小编一起了解一下红茶的功效有哪些吧。
1.提神抗疲劳:
医学实验表明,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,促进思维能力的提神和集中,从而使思维反应更加敏锐,记忆力增强。对血管系统和心脏也有兴奋作用,加强心跳,从而加速血液循环,促进新陈代谢,同时促进出汗和利尿,从而加速体内乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和其他旧的废物的排泄,达到消除疲劳的效果。
2.生津清热:
夏季饮用红茶可以解渴解暑,因为茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生反应,刺激唾液分泌,使口腔湿润,有清凉感。同时,咖啡因控制下丘脑的温度中心,调节体温。它还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,并维持体内的生理平衡。
3.利尿:
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,肾血流量增加,肾小球滤过率增加,肾微血管扩张,肾小管对水的再吸收受到抑制,从而导致尿量增加。这有助于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量盐(与高血压有关)、有害物质等。并减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。
4.抗炎和杀菌:
红茶中的多酚具有抗炎作用。实验发现,儿茶素能与单细胞细菌结合,凝结和沉淀蛋白质,从而抑制和消除致病菌。因此,喝红茶对细菌性痢疾和食物中毒的患者非常有益。浓茶在民间也常用来涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5.解毒:
根据实验,红茶中的茶生物碱可以吸附重金属和生物碱,沉淀和分解,这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是个好消息。
6.强健的骨骼:
2002年5月13日,美国医学协会公布了一项对497名男性和540名女性的调查,历时超过10年。它指出,喝红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症,建议每天喝一小杯红茶,几年后效果明显。如果在红茶中加入柠檬,效果会更强。红茶中还可以加入各种水果,它们可以起到协同作用。
7.抗氧化和抗衰老:
在过去的五年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究。结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。以色列,女执事医疗中心血管流行病学主任默里密特尔曼,医生贝斯,波士顿,说:“红茶和绿茶的功效大致相同,但红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其对心脏有益。”《美国》杂志报道称,红茶比大蒜、西兰花和胡萝卜具有更好的抗衰老效果。
8.养胃护胃:
当人们不吃东西而喝绿茶时,会觉得胃不舒服,因为茶多酚是茶中的重要物质,具有涩味,对胃有一定的刺激作用,对空腹更有刺激作用。红茶不同。它是通过发酵和烘烤制成的。茶多酚在单一氧化作用下发生单一氧化反应。茶多酚的含量减少,对胃的刺激也相应减少。红茶不仅不伤害胃,而且能滋养胃。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以消炎,保护胃粘膜,对治疗溃疡有一定的效果。
9.抗癌:
人们常说茶有抗癌作用,世界各地的研究人员也对此进行了许多探索。然而,人们普遍认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶中,但已经取得了新的进展。研究发现,红茶和绿茶一样,也有很强的抗癌作用。
10.血管扩张和有益心脏:
美国医学领域最近也有一项与红茶相关的研究。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。普通人受到刺激后,舒张度将增长13%。
以上就是小编了解道的好处,希望对你有帮助。