黑茶-茯砖茶
黑茶-老青茶
黑茶-六堡茶
安化黑茶的营养成分
1、多种维生素
茯砖茶含有许多水溶性维生素。如维生素B1、B2、c等。对人体有各种好处。维生素B1:可以治疗脚气和多发性神经炎。维生素B2:可用于治疗角膜炎、结膜炎、唇伤、口腔炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C:预防坏血病和治疗高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶能有效保证人体对多种维生素的需求，保持健康。
2.多种矿物质
茯砖茶中含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种矿物质。对于缺乏水果和蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们身体必需矿物质的重要来源。茯砖茶含有一定量的氟。因为氟可以预防和治疗各种牙科疾病，所以茯砖茶可以保持消费者的牙齿健康。
3.蛋白质、氨基酸和糖也是饮酒者的重要营养来源。
茶含有20%-30%的叶蛋白，但只有大约3.5%可以溶解在茶汤中。茶叶含有1.5%-4%的游离氨基酸，有20多种，其中大部分是人体必需的氨基酸。茶含有25%-30%的碳水化合物，但只有3%-4%可溶于茶中。茶叶中4%-5%的脂类也是人体必需的。
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
2010年04月06日，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
