大益不是傻瓜!0532不是金针白莲,7262也不是勐海之星!看了论坛几个帖,发现有茶油说今年的0532有荷香,所以刻意去买了今年的0532.一试那来的荷香呢??!!典型的大益枣香嘛!!又听说7262是小勐海之星,放三年的7262与勐海之星没什么区别,又刻意买来了9017262及901星星对比!!一对比不是那回事!!!星星无论在那方面完胜7262.。所以说大益不是傻瓜,大益的产品不论生熟分三种:常规、中端、高端!!熟茶常规品种7572和7262是标杆,走两个方向。中端里星星是主力,还有很多定制茶,例如五子登科,贡沱等,高端为金针同龙柱也走两个方向,都是嫩料,一个荷香,一个枣香!!下面把本人最近饮过的大益熟茶一一简单点评。
901V93枣香,料细,发酵偏轻,入口较淡,口感单一。(终于知道为什么v93是大益最便宜的熟茶)
001V93枣香较901浓,发酵偏轻,苦底较明显,口感单一。
9017572枣香明显,不苦,发酵适度,茶味浓,口感不错(终于知道7572为什么是标杆)
9017262枣香,料与v93差不多,偏嫩,发酵偏轻,但苦底明显,茶味偏淡,口感不错(相对7262我更爱7572,但有人更爱7262,看个人喜爱吧)
901星星枣香,不苦不涩,料嫩,发酵偏轻,茶味偏浓,口感丰富。(个人觉得是大益熟茶里最平衡的)
001黄金岁月(3年陈)枣香,不苦不涩,茶味浓烈,口感丰富(黄金岁月被人炒得如此火,贵,是有原因的)
001五子登科(3年陈)枣香非常明显,焦糖味,小小苦,料非常细嫩,但发酵重,所以非常不耐泡,口感还行。
601金针白莲淡淡的荷香,不苦不涩,口感还行,但茶味非常淡。(金针的卖点是荷香,但我觉得茶味太淡了)
2010532枣香,堆味还在,小小苦,口感不错,茶味中等(今年的0532性格比高)
总之一句话:大益不是傻瓜,以口收茶,寻找适合自己口感的茶