前段时间出差广州，邻座是位络腮胡大叔，衣着讲究，气质淡定，让人印象深刻。飞机起飞后，我拿出《茶叶战争》翻看。不一会，络腮胡居然拿出来一本《资本战争》，互看书名，我们相视一笑。他问我喜欢喝茶不，我掏出名片，介绍说自己正是行业中人。他也递过名片，原来是广州一家咨询公司的CEO。
我见他是文化行业从事者，就问：“您平时喝茶吗？”
“喝啊，我还有不少好壶好茶呢！”络腮胡底气十足。
我接着问：“在您的企业里，日常商务接待用茶么？”
那知，他摆摆手：“现在全用瓶装水了。”他见我不解，说道：“早些年，我们图方便，用立顿茶包，客人茶杯沾沾嘴，就是不喝。”
“挑剔的客人，确实这样！”我点点头。
他摇摇头，“后来，我们干脆换茶，龙井，铁观音，金骏眉，普洱，什么好买什么？”
“都是好茶呀，客人一定都喜欢吧？”
“才不呢，行政人员不太会泡茶,喝着都变味了。”他一脸惋惜，“后来索性用瓶装水了。”
我笑了笑，接过他的话：“这和我们了解的情况相符。”
“你们作过调查？”他显然很在意我说的“了解情况”。
“是啊，有好些企业跟您情况差不多，开个会，接待个客户，全是瓶装水！”
“我这也不是没办法嘛！”他笑笑。
“不仅是办法的问题！”
他侧了侧身子，“这里面还有什么说法？”
“商务用茶非常有意义，细节决定成败！”我从公司商务用茶与环境，餐饮、酒店以及娱乐资源的搭配等方面详细作了些说明。
他有些错愕，想了想，说道：“您说的对，但商务用茶和平常喝茶有什么区别？”
我说，“目标不同，方法当然不同！”
“此话怎讲？”
“就像穿衣服，如果见老友，怎么穿，随意。但见客户，还得按商务礼仪办事,对吧?”
“这个当然。”络腮胡点点头，表示同意。
“事实上，一杯得当的接待茶，会让客户感到尊重和愉悦，不仅营造一个了良好的交谈氛围，也展现了公司的文化底蕴。”我侧身看着他。
他很认可，“是啊，妙在恰到好处啊。但总得有个标准吧。如果跨行了，也便于操作嘛！”
“您说到核心了，标准商务用茶和日常品茶论道是两回事，它通过四个关键点来衡量。”
我调慢了语速，解释道：“总结起来，就四句话，用安全茶，规范用具，满足个体差异，成本可量化。”
他咧嘴笑了，“您的这些观点浅显易懂，看来，我真的不了解商务用茶啊。”
我点点头，说：“我从业这些年，发现了很多商务用茶的盲区，当下的商务用茶，主要存在以下问题：
一、品种采购盲目，据我们掌握的资料，25%的公司只备有本地茶，30%的公司是听说什么茶类流行就跟风，45%的公司是老板喜欢什么茶就备什么茶；
二、成本控制力弱，比如买了一饼普洱茶，但不知道可以拿来服务多少客户；
三、行政人员冲泡茶的水准太业余，客户端起茶来抿一口，就不想喝第二口了；
四、喝茶去个性化，来多少人都是不管不问，全部都冲泡一杯同样的茶。”
络腮胡大拇指向上，“全中。你看，我们公司才四十多号人，连喝带送,最多的一年，我们陆续采购了三十多万的茶。年底连财务都不高兴了，说钱花得没计划。我也觉得有问题，那么贵的金骏眉，搁到纸杯里，喝起来和立顿茶包也差不多。有时候，周末在公司接待客户，等周一上班，发现隔夜茶都长霉了，行政人员抱怨着去清理。其实，换我，也烦！”
“关键是你的投入没价值，客户感受不到啊。现在，你给落座的客户每人发瓶水，行政人员是解脱了，但并不是最好的解决方式，你也知道，好多成年人并不喜欢喝冷水。”我拧开矿泉水喝了一口，接着说：“你看咱们坐的这个航班，连饮料选择权都不给，丢给每人一瓶矿泉水，他还跟你说什么以人为本、以客为尊的理念，谁会信啊？”
他看着我，忍不住咧嘴笑了，“确实，企业文化必须言行一致，不然就没必要谈了。”
“商务用茶的市场庞大但无序，一些茶企业已经意识到这个的市场，并开始去设计产品来服务这个需求。我这两年在各类茶博会上，也看到一些打着商务用茶旗号的茶，但还是新瓶装旧酒，换汤不换药，没有挠到痛点。”
“那你们现在有什么好的解决方案么？”他问道。
“找到了问题，就要对症下药。我们蒙顿茶膏呢，是中国第一家深加工茶企业，过去十年，一直致力于开发品质最高的固态茶。今年，我们专门成立了商务用茶研究小组，然后推出了口袋茶馆系列全溶茶。”我从上衣口袋里掏出一袋福鼎白茶全溶茶给他看。
“这个很小巧噢，冷水可以冲泡吗？”他很好奇。
“可以，冷水会比热水溶解得慢些，你倒入矿泉水里试试。”我自己则拆了包老茶膏倒入水中。
我喝了一口茶膏，接着说：“口袋茶馆是一个非常优秀的商务用茶解决方案，涵盖了普洱、绿茶、铁观音、大红袍和白茶等八款茶。原茶经过低温萃取后冷冻干燥，成为优质全溶茶，生产中专门有超滤环节，可以把农残和重金属等不安全隐患彻底消除。而且，这个全溶茶系列按单人次份量设计，包装时尚简约，性价比非常高，配合上易用的冲泡杯，立刻构成非常精致的公司专用茶区。”
他也喝了一口茶，“呦呵，用这个瓶子泡你的茶，味道也这么好！”
我笑着告诉他：“我们研发的时候已经反复试验，产品真正做到了标准化。所以，无论是谁泡，味道都好。而且，这茶是全溶的，无茶渣。根据用我们的客户反馈，觉得非常实用，泡茶和清理特别轻松，来访的客户觉得好喝又有趣。”
“这茶确实好，费用高吗？”他摇着手里的矿泉水瓶，公司老总的成本意识一下就上来了。
“您看，这一袋0.5克的全溶茶，正好满足了一个客户的品饮，毫不浪费。假如您公司每年的客户接待量是1000人，采用口袋茶馆来解决，不到一万块就搞定了。”我给他算了细账。
“嗯，我们每年就是用小瓶矿泉水，也得好几千，真是出乎意料。”他拧开盖子喝了一口茶，“嗯，非常清新的原茶感觉，看来冷泡口感也很不错。而且，用个矿泉水瓶，带到户外，也很方便啊！”
“对啊，户外活动泡这个，自己做调饮茶喝，都是口袋茶馆全溶茶的长尾市场。等再过些时间，我们会把萃取剩下的茶渣再利用，用含有茶渣的纸浆制作出带有清新茶香味的纸张，这样质朴环保的笔记本，您用起来会觉得非常惬意的！”我拿出一个样品茶纸笔记本给他看。
他翻了翻，闻了闻，爱不释手，“虽然没有原木纸浆造纸那么洁白，但有生气，记录下随笔和心情多好啊。我们倒掉了那么多茶叶，如果能做成这个，该多好啊。我从情感上完全接受这个解决方案。”
过了一会儿，他眉头一皱，“茶膏我以前也听过，记得是块状的呀？这个怎么是小小的颗粒呢？有什么区别？”
我从背包里拿出一本书（《茶膏——一种被遗忘的养生文化》），“这本书送给你，你要的答案都在这本书里！”
飞机落地了，结束了一段愉快的沟通之旅。就在前几天，他发微信给我，说仔细看了那本茶膏书，以下这段是他的原话：“您说的很对，传统的茶膏是各种形态的块状，有一定的自身体量才能保证后期的发酵陈化，活性茶膏会在转化过程提高品质，带来更好的口感，但是成本和价格超过全溶茶。商务用茶不需要等待陈化，需要快速和标准品饮，所以就制成了小颗粒全溶茶，既满足了商务特定的需求，同时也降低了成本。不过,这段时间用你们的口袋茶馆,发现没有预想的那么节约,因为以前不喝茶的同事们也端着杯子开始泡茶膏,配着茶点喝起来。这样其实很好,给员工多了项福利,也融洽了团队氛围。很高兴能邂逅你。”
