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墨香约会茶香:2015年品味布朗书画篆刻大师韩天衡学艺七十周年纪念茶

2020-05-23 

捐赠仪式现场“尚燃藏茶”主人杨尚燃先生与韩天衡先生

由上海国际时尚联合会理事单位尚燃藏茶出品的“品味布朗”普洱生茶,选用云南勐海布朗山茶区的三年顶级头春茶菁,包括老班章、班盆等名寨古树纯料,遵循古法,按特定比例拼配而成。自三年前首次面世,以其独特的花香、水路、回韵和茶气感受,吸引了诸多普洱茶爱好者和收藏家,每年的新品都是一饼难求。

“品味布朗”的独特品饮价值和收藏价值源于做茶人的舍得精神和八角亭茶业五十年制茶经验。其茶品原料均是选自布朗山高海拔、树龄百年以上的名寨古树毛茶,其中不乏有“茶中之王”美誉的老班章,班盆当年的早春古树茶,以传承数百年的传统手工杀青、揉捻、晒青工艺制作而成,而后由八角亭茶业从业几十年的制茶大师拼配。“品味布朗”的独特性还来自于做茶人的文化秉性。“品味布朗”每年都由书画界的大师题写茶标名,就像法国波尔多的五大酒庄之木桐酒庄每年选用大师所画的酒标,让收藏者品饮佳作之际,欣赏领悟文化厚重的底蕴。

韩天衡老师题字“品味艺术品味布朗”

今年恰逢书画篆刻大师韩天衡学艺七十年,当代篆刻大师韩天衡自幼酷爱金石书画,从方介堪、方去疾先生治金石及印学;从马公愚、陆维钊先生习书法;从谢稚柳先生攻国画及美术理论。师出名门的他在篆刻、书法、绘画等方面都有很深的造诣,是中国印坛的巨擘、领军人物。“尚燃藏茶”主人杨尚燃先生是韩天衡老师的至友,在韩老师学艺七十年之际,用三年时间精选最好的纯古树茶料,精心制作“品味布朗”500件,并甄选其中2015饼,荣誉出品为“书画篆刻大师韩天衡学艺七十年纪念茶”。

每饼茶的外盒均由环保材质制作,上面有韩老师书写的做茶人名号“尚燃藏茶”。启开盒盖,可见茶饼的正面是韩老师书写的茶标名称“品味布朗”,而茶标名的下方盖有韩老师所刻的三枚印章,中间一枚小篆“禅茶一味”,左右两枚鸟虫章,分别为“上善若水”和“厚德载物”。茶饼背面盖有韩老师近年来的得意之作“尚燃藏茶”,是韩老师于去年秋后梦中构思而来,遂捉铁刻出。颇有神来之韵。四枚顶尖印章尽显当代篆刻泰斗“五百年来一天衡”。

韩老师对“品味布朗”喜爱有加,品饮后,曾多次挥毫泼墨。在今年五月韩天衡艺术馆纪念茶捐赠仪式上还为“尚燃藏茶”主人题字“品味艺术品味布朗”;后又题词“提壶相呼,品味布朗”等。并尽心亲制一枚“品味布朗”的篆刻,堪称传世之印。

品味布朗在2015年一路陪伴韩老师“不逾矩不”学艺七十年巡回展。在杭州站和武汉站,参会各嘉宾在观赏韩老师和韩门弟子的墨宝佳印之际,亦品饮感受了“品味布朗”的茶香、茶滋、茶韵、茶气,并对此款茶赞赏有加。在武汉站,品味布朗还参与了韩老师和韩门弟子在东湖边的品饮集会。并荣幸地得到以韩老师“茶饮八角亭,健康伴你行”,孙慰祖老师“妙墨于前,茶韵溢香,品味布朗,人生一乐”作开卷的韩门弟子等艺术家的赠墨长卷。堪称为“墨香约会茶香”的一大盛事佳话。

“八角亭”的普洱茶商标,也是享誉海内外的著名普洱茶品牌。其品牌名源于佛家美丽的传说,有着特殊的寓意。“八角”在传说中代表佛祖身边的八大高僧,在黎明人的理念中,这八大高僧则代表了世界各地的茶叶爱好者,意喻黎明茶人凭借优质的茶叶与四面八方的各界人士架起了友谊的桥梁,共享美好的生活。八角亭出品的品味布朗自问世以来就一直很有佛缘,收到多位当代高僧的加持。此款纪念饼有幸得到云南圆通寺住持淳法大和尚的不吝赠墨和弘法加持。大和尚自幼习字,青年受戒。融行、草、隶等多种字体;兼传临济、曹洞、天台等宗法;并通晓三传之仪轨。圆融变通之法,融禅于书法,独创大字枯笔之法,并左右腕皆可书意。大和尚不但为每一饼茶用毫笔加持深深禅语,还留下近年得意大字之作“品味布朗”。

打开茶饼,表面油润紧实,条索完整匀齐、松紧适度,芽头肥硕,白毫尽显,嫩度极高。“品味布朗”原料全部选用勐海县境内布朗山老班章等名寨高海拔古树茶青制作。勐海,有“中国普洱第一县”之称,而勐海最主要的古树茶产地,就是布朗山。这里是世界茶叶组织公认最早的茶叶原产地。纵观整个布朗古茶山,生态原始,植被茂密,幽径逼仄,古树参天,飞禽走兽出没其中,云蒸雾绕聚于深沟,其间广为分布着一棵棵历尽岁月磨砺的云南大叶种古茶树,这是布朗先祖借助自然之恩赐奉于今人最珍贵的馈留。“雾锁千山树,云开布朗峰。香飘十里外,味酽一杯中”,这是茶人前辈对布朗山茶品诗化的描述。“品味布朗”普洱生茶,就是继承了布朗山最纯正的“血统”。其出彩之处不仅仅是茶汤丰富浓强的口感,更多的是感受传承千年的古茶韵和数百年树龄所蕴含的自然之道,在舌尖与喉腔循序渐进的刺激与甘润间,品鉴者或许更能理解布朗山上少数民族同胞留守千年的坚持和道法自然的真正境地。

取八克于盖碗中开泡,汤色金黄亮透,花香显著且纯净,香气浓郁醇厚。多杯后,杯中香气依然怡人,胸腔里溢满香气,确能感受到吐气如兰;入口水路大刀阔斧,比较宽厚,极富老班章的特点;茶感、层次感异常丰富,既有甜美的回韵,又带着霸气的内蕴,虽微苦但却很快化去,茶水糯性十足;口感协调,生津回甘极为迅速,班盆古树特有的韵味深化了每次的吞咽感受;几杯后,可以感受茶气在两臂的流动盈漾,气动四体如斯,然后全身打通,微汗后遍体舒畅;随后的每一杯都可以感受到各种节奏的起起落落,极为惬意。十五杯后,尾水开始泛出类似冰糖般的清甜,持久绵长。

因为所用的都是同一地区的顶级古树纯料,茶香茶感和谐自然,毫不做作。品饮期间似与一和睦家庭的交流。近年来,嗜茶之人都以能品到正宗的老班章普洱茶为幸事。这款茶中相当比例的老班章古树茶料除了给予我们茶气的霸道,还有典型的“涩尽七分香,苦退十日甜”的体验。那种劲道强烈之后长久的回甘和悠远而沁人心脾的甜,让人感受到真正的普洱茶王道:服化人于无形。恰显中国文化的底蕴。与老班章相邻的班盆以树龄高、入口甜、回韵深在这几年也颇受追捧,但在这款茶中,它却尽甘为配角,提升了“老班章”的角色,这种“幕后英雄”的精神难道不更值得我们倡导和敬重!

真正的好茶将随时间的变化口感越来越好。如同从艺,只要打下一个良好的基础,不急不躁,岁月将成就其卓越。感谢做茶人的做茶理念和秉义守成,此款茶的精心制作将使其存放前景不可估量。我们有理由相信“品味布朗”将是承接号级茶和印级茶的不二选择。正如韩天衡老师于2015年端午所题“布朗者普洱茶之极品也,藏之十年其值必翻百倍,得此茶者当珍重之”。

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