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日月潭红茶的功效

2020-01-24 


日月潭红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

据实验证明,日月潭红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,因此有解毒的功效。

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。

红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,同时日月潭红茶为温性,能减少对肠胃的刺激,起到暖胃的作用。

日月潭红茶的特点

日月潭红茶特点:外观条索粗大、匀整,色泽乌黑油润;干嗅:芳香扑鼻,舒爽;湿嗅:茶汤倒入闻香杯,空气中漂浮着丝丝甜腻的香气。

叶底:叶底呈梭状,肥厚柔软,非常干净;茶汤:冲泡后汤色通透明艳,沿杯壁显金黄色彩圈,汤质厚实耐泡,1-4道茶汤色不改,香气不变;口感:入口带点涩,很快化开;有点甜,有兰花香,喝后口较干。

台湾日月潭当地早期用当地产的小叶种来制造红茶,其品质滋味不够香醇,日据时期为改善台湾红茶品质,1925年自印度阿萨姆省引进大叶种阿萨姆(assam)茶来台种植。

用阿萨姆大叶种制成的红茶,水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚,南投地区所产红茶可媲美大叶种阿萨姆原产地印度及斯里兰卡的红茶。

日月潭红茶怎么冲泡

日月潭红茶冲泡方法

发酵程度:90%-100%焙火程度:充分干燥

茶汤颜色:朱红色

水温:90℃(开水凉后温度)

茶量:6g左右

茶壶容量:200ml、白瓷盖碗为佳

时间:

第一泡60秒,第二泡40秒、第三泡60秒,第四泡以后每泡累加5-10秒浓淡可依个人喜好增加。

日月潭红茶一般可冲泡7次左右。

日照绿茶的功效与作用

日照绿茶的主要功效与作用:

一、利尿作用 日照绿茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶,利尿效果非常好,解暑效果明显。

二、生津润喉作用 日照绿茶具有特殊的香气,对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用,其生津指数远远高于其他饮品,有很好的润喉效果,喝完以后,连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。

三、兴奋作用 日照绿茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

四、抗菌抑菌作用 日照绿茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。日照绿茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分,可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。

五、抑制动脉硬化作用 日照绿茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

除此之外,日照绿茶还有抑制癌细胞、杀菌消炎、防辐射、降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等诸多功效。每天花点时间,泡杯日照绿茶,除了上面所说的保健功效外,还能享受片刻的闲暇,放松身心,不亦乐乎。

云南月光白是什么茶?

云南月光白又名月光美人,普洱类,2005年左右新创茶。主产于云南省思茅地区,月光白首须杀青,然后晾干。成茶叶面呈黑色,叶背呈白色,芽毫白亮像弯月,故名“月光白”,又名“月光美人”。

云南月光白:芽毫细长,宛若美人,相对于福鼎西湖龙井芽头略细长,毫毛略少于福鼎白茶。

月光白制作工艺,类似于福鼎白茶,是普洱茶中的特色茶。品质属于云南普洱茶,是普洱茶中的特色茶。月光白的兰香和蜜香味,类似青茶之香,口感游于生普和乌龙茶之间。月光白的储存不易过久,一般2—5年,香气会随储藏而渐弱。

月光白属于什么茶类

月光白,个人认为根据其不炒不揉、萎凋重的制作工艺特点属于白茶。

云南月光白又名月光美人,主产于云南普洱市。普洱思茅区所产称为月光白,景谷自治区所产称为景谷大白芽。

月光白的制法较为特别,为月光下自然发酵。制成的茶叶面呈绿黑色,叶背呈白色白毫浓密,黑白相间。口感滋味奇特,具有乌龙的清香爽口,又具普洱茶的醇厚,其叶底毫芽饱满。

湄潭翠芽的特点

湄潭翠芽属于扁形绿茶。贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。

湄潭翠芽特点为:外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

湄潭翠芽是1943年,湄潭境内的中国农科所茶试验场,以湄潭苔茶群体品种为原料,仿照龙井工艺试制而成,到1954年,湄潭县将湄江河名与茶名融在一起正式定名湄潭翠芽。

碧潭飘雪是什么茶

碧潭飘雪属于四川峨眉高端花茶,由四川省新津人徐公所创制,精选峨眉高山绿茶与广西横县伏天茉莉花(现如今,全国80%的茉莉花都产自广西横县,伏天的茉莉花香气最为浓)精心窖制而成。

徐公成立了成都徐公飘雪茶业有限公司,并将“碧潭飘雪”注册为商标;之后,徐公将商标授权四川省竹叶青茶业有限公司独占使用,因而现在茶友们在市场上购买的碧潭飘雪茉莉花茶都是来自四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。

碧潭飘雪茶叶价格

碧潭飘雪茶叶价格受等级品质而变化:

一、品味级碧潭飘雪 品味级,是采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园,60%的茶芽率,通过五次窨制,每次窨制下花量是茶叶的3倍。品味级碧潭飘雪茶叶价格在一斤600~1000元左右一斤。

二、静心级碧潭飘雪 静心级,是采自海拔800-1500米的峨眉山脉高山生态茶园,80%的茶芽率,通过五次窨制,每次窨制下花量是茶叶的3-4倍。静心级碧潭飘雪茶叶价格在一斤1800~2100元不等。

三、论道级碧潭飘雪 论道级,是采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园,100%满满的都是茶芽,通过六次窨制而成,每次窨制下花量是茶叶的4-5倍。论道级碧潭飘雪茶叶价格在4500元左右一斤。

湄潭翠芽多少钱一斤

普通二级湄潭翠芽价格一般在250元左右档位; 一级湄潭翠芽价格一般需要一280~450元一斤左右; 特级湄潭翠芽价格需1000元以上一斤; 明前特级极品湄潭翠芽价格更是高达4300元一斤。

相对而言,湄潭翠芽为贵州扁形名优绿茶的典型代表,且是采用幼嫩雀舌制作,制作成本本身比较高;加上其香气清芬悦鼻、粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口、回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,尤其明前鲜嫩、价格较贵。

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