本品选用云南省南部与西南部三百年以上野生古茶树鲜叶为原料(沧凤庆、勐库、保山、西双版纳、德宏等地),云南双江勐库镇丰华茶厂在沿用传统红茶工艺基础上,引入现代化茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶!
茶成品描述:
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具野生高山古乔木之气韵强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯
底留香,回甘生津的持久等特点。
野生红的功效
野生红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。
野生红的功效有:
(1)利尿功效;
源于:茶叶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用
(2)消炎杀菌功效;
源于:多酚类化合物和儿茶素类与人体单细胞细菌的结合
(3)解毒功效
源于:茶多酚能吸附重金属和生物碱并沉淀分解。
(4)提神消疲功效
源于:咖啡碱和氨基酸
(5)保健功效
健康保健方面:野生滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
预防疾病方面:滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
茶品体验冲泡准备
水为茶之母:纯净水,水温75℃-95℃
器为茶之父:150ml白瓷盖碗(拉佤布傣专用盖碗)/其他调饮茶具
人在草木间:投茶量7-8克(一袋)
冲泡细节分享
(1)先倒入热开水将茶壶及茶杯温热,再放入野生滇红茶;
(2)洗茶,快冲快出,同时利用茶水洗茶具、茶杯、公道杯;
(3)水烧开后不要立即注水冲泡,待水温稍微冷至90度左右再注水冲泡!
(4)前1~5泡,快速出汤;
(5)6泡以上,每次注水后稍微浸泡(依个人口味浓淡而定)。
储存方法:
一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,总之,野生滇红茶保存的几个必要条件是:闭光、密封、常温、勿潮。