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云南岩茶展新芽,奇妙芳香待宾客

2020-05-23 

    春天来了,冰雪融化,大地复苏,万物欲生,树在泛绿,花在开,草返青,虫鸟鸣,生命开始了新一轮的生长。茶树也不例外,云南岩茶原料基地的古茶园头春茶已经抽出新芽,采摘春茶的时节来临。

  古茶树如雨后春笋一般万芽竟发,在蓝天白云下,涓涓细水间,加上黑白相间的乱石点缀,眼前分明是一幅绝美的画面。

   

  沉寂了一个冬天的云南岩茶长势喜人,叶儿鲜嫩、芽头肥壮。今年云南各大茶区的古茶树普遍较往年发芽稍晚些,年初的寒流侵袭对根深叶茂的古茶树没有造成伤害,反而因祸得福促成了其更加丰富的营养物质,原生态无污染的生长环境,修生养息了一个冬天的营养积累,今年云南岩茶春茶注定品质上佳。

  云南岩茶茶树生长地,茶农已经陆陆续续开始了头春茶的采摘,经过询问,茶农普遍反应:“去年按彩农标准采摘的鲜叶价格好,随着云南岩茶的知名度提高,他们的收入也增加了不少”,还说“今年春茶品质比往年要好”,他们都愿意按这个标准采摘,让我们“赶快来收”。

  

  试了一泡今年的云南岩茶头春,果然甘柔妙香,气韵灵动,更兼奇特的岩韵,较之往年更加清新脱俗,让人心旷神怡,不愧岩茶中的古树茶,古树茶中的岩茶。

  云南岩茶生产基地,彩农茶人们开始了一年中最忙碌的时节,炒茶、揉茶、晒茶…一切都按彩农全手工,全程不落地的核心工艺有条不紊地进行…彩农出品的明星茶品一一云南岩茶·奇饼、妙饼,便出自他们之手,每次喝到一杯真香灵味,甘滑相伴的云南岩茶时,总会情不自禁想起这些长期在生产第一线辛勤劳作的彩农匠人。

  

  朋友,请停下您匆忙的脚步,来到云南岩茶之乡,坐看云卷云舒,静听风行风止,再烹茶于岩上,细品一杯原野花香,爽口甜美,甘滑相伴的云南岩茶,收获一番别致的人生趣味。

相关标签:云南岩茶

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