龙润茶“用制药的经验制茶”,经“86道质量把关”生产,为天下做一杯百姓茶。龙润茶不断前进,不断超越,创造着一个又一个奇迹,而这一切,都源于一个使命——为消费者生产和提供健康的好茶。
第八道质量把关 培育良好的树冠采摘面把关
除去顶端生长优势,导致地上部营养再分配,促使腋芽侧枝萌发抽生,调整分枝的部位和角度,使茶蓬扩大,育成良好的树冠采摘面。长期采用定型修剪、轻修剪、重修剪等方法,有效的保证了采摘的芽叶肥硕、持嫩性强、自然性状较好的品质特征。
茶树有一个特性,就是所谓的“顶端优势”,当茶树枝梢顶端有一个茶芽时,茶树内部的养分主要输向顶端,首先保证顶芽的生长发育,同时也就相对抑制了侧芽的生长。这样的结果,茶树上总体发芽数减少,产量不高。人们为了抑制茶树的顶端优势,往往采取修剪的办法,剪去顶梢,刺激侧芽侧枝的生长。
把茶树修剪得平平的,形成弧形或平面形的采摘面,解除顶端优势,刺激腋芽的萌发,多发芽的同时,芽叶生长也较整齐,手采和机采都比较方便,产量较高,品质也较好。而值得一提的是,经过轻修剪后生长出绿油油的芽叶,远处望去就像绿色的地毯一般,还兼具了美观价值。
除此之外,修剪之后的树冠采摘面,还有利于光合作用。因为,茶叶产量的高低并不决定于茶树的高度,达到一定高度后,树冠高度的增加无助于提高茶树对光能的利用,反而会增加非经济产量的物质消耗。
茶树树冠应控制在适当的高度,增加经济产量的比例,提高茶树代谢水平,便于采摘和茶园管理。合理科学的修剪形成覆盖度较广的树冠和宽大的采摘面,这是茶园高产优质的基本条件之一。
茶树修剪对茶树根系生长也有重要意义。茶树修剪后,树冠的旺盛生长,形成更多的同化产物,根系也就可以得到更多的营养物质,促进根系的进一步生长。
为了使树冠采摘面保持整齐而强壮的发芽基础,促进营养生长,减少开花结果,大多会选择茶树修剪。同时,修剪过的茶树,保持良好的通风空间,可以减少进入病虫滋生。其实,每年的修剪对茶树来说,都是一次浴火重生,更能激发茶树重新繁茂生长,这才是修剪的关键意义。
科普茶树修剪时间
一般在茶季结束后,龙冠茶园的师傅们会给茶树进行一次修剪。而实际修剪比理论上讲的要复杂得多。修剪太深,会导致次年发芽迟,芽头少,影响春茶产量,且如果碰到夏季干旱,会由于茶树蓬面太小,降低抗旱能力。而修剪太轻,又会起不到修剪的作用。龙冠茶园每年都会根据当年茶树实际生长情况进行修剪,以保证来年的茶芽品质。