著名评茶师刘栩这样总结道:“名茶评比,反映的是一个企业生产品质的最高水平。”
滇茶杯金奖“孝”
10月30日,“滇茶杯”2016首届名茶评比大赛在昆举行,来自全省一百余家茶企生产的427款茶叶,经过云南茶界泰斗张顺高、邹炳良等14位国内专家的层层筛选,最后经专家组品茗确定,凤庆蒲门茶业生产的濮仁系列之“孝”、“紫凤金针”分别获得了生茶组和红茶组的金奖;濮仁系列之“信”、濮仁系列之“元”分别获得生茶组和熟茶组的特等银奖。
老茶人张顺高
记者从“滇茶杯”组委会新闻中心获悉,本次76个进入决赛的名茶,分别是从全省14个产茶地州遴选而出。临沧市送参评的茶样共获得14个奖项,而凤庆蒲门茶业便斩获其中四个奖项。
据悉,此次凤庆蒲门茶业荣获生茶组金奖的产品:濮仁系列之“孝”,精选了蒲门自有茶园中的高树龄古树纯料春茶,秉承了濮人传统制茶工艺制成,继承中国传统文化“孝”,宣扬“百行孝为先”。
专家组在进行品评
同时,荣获特等银奖的濮仁系列之“信”、“元”也是选自自有基地的头春古树纯料,其中,“元”经过两年干仓自然陈化,采用濮人传统制茶工艺,结合了蒲门特有熟茶发酵技术制成。元:元者,为万物之本,是茶叶回归本源的体现,也是蒲门茶人探寻茶叶本真的最美诠释。
“信”“元”荣获特等银奖
本次“滇茶杯”颁奖典礼将于11月22日进行。届时,滇茶杯组委会将为获得奖项的茶企,进行颁奖。