云南是茶的故乡,
但是提到云南的茶,你会想到什么?
无非是一饼接着一饼扁平、圆润的普洱茶。
其实,普洱除了饼状,
还有很多其他的形状。
如:形状呈长方形或正方形,
有长得像一个圆滚滚的南瓜的金瓜贡茶,
还有压制成蘑菇状的紧茶,茶界又俗称“班禅沱”;
今天要介绍的这款茶,
小编认为它在各种形状的普洱茶当中,
也能称得上最圆润,
它就是形状跟窝窝头一般的下关沱茶。
这下关沱茶形状虽然奇怪了一点,
但味道却是一级棒,
不仅仅受到边疆少数民族的喜爱,
更是出口到了欧洲,
并且在以法国为中心的欧洲大受欢迎,
所以还得到了一个
茶行业约定俗成的名称“销法沱”,意思就是“销往法国的沱茶”。
除此之外,沱茶还有盖茶和底茶一说,
盖茶所用茶叶的鲜爽度和嫩度较高,
外形条索较匀齐,
所以让人一看上去,
就会觉得这款茶的用料考究,
堪称秒杀外貌党的无上利器。
底茶年份茶较多,叶片成熟度更高,
所以茶味比较厚重,
盖茶和底茶按照一定比例拼配在一起,
就会形成其特有的风格。
以这款金榜甲沱为例,
盖与底的比例是5:5。
所以泡出来的茶汤香气中,
带有较明显的甜花香,略带烟味;
茶汤虽较浓,但刺激性不强,
苦涩化开快,回甘生津比较明显。
看到这里,我们的茶友们是不是已经迫不及待想要品尝一下了呢?
不要急,本周五(2017年4月21日)晚8:30准点收看湖南广播电视台茶频道《倩倩直播间》,和倩倩一起来品饮这款来自下关的金榜甲沱。