茶叶检验是衡量茶叶品质与安全的科学手段，检验报告能够科学、客观的说明茶叶中各内含物质的指标。所以，一款好茶需要经受住理化检验的“考核”。
古韵流香『拾年』纪念饼，精选百年以上古树茶箐精心制作而成，传承古韵流香十年制茶经验，经过云南省产品质量监督检验研究院检验后，各项指标皆符合国标及农业部相关规定。
深度解读『拾年』各项指标，一探数值背后的意义！
来自云南省产品质量监督检验研究院的专业检验报告。
1.检验/判定依据
GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》，此标准是关于普洱茶的国家标准。说明本次检验，根据国家标准执行，真正做到有标准可依，有标准参照。
2．水分
水分检测规定使用103±2℃烘箱恒重法测定，茶叶含水量不得超过13%的限度，否则茶叶容易变质。『拾年』只有9%的含水量，保证产品可长期安全存放。
3．总灰分
使用525±25℃灼烧后残留物地的方法进行检测，总灰分高代表着茶叶粗老、品质差。『拾年』总灰分只有5.5%，说明茶叶级别高于国标要求。
4．茶多酚
茶多酚含量是茶叶营养物质丰富程度的表现。一般而言，茶叶多酚含量占茶叶干茶比重的20%-30%。『拾年』检验出32.4%的茶多酚含量。要知道茶多酚最高的绿茶的多酚含量平均是25%，可见『拾年』的营养价值之高。
5．水浸出物
水浸出物含量检测使用废水萃取测定茶叶可溶物质的方法，水浸出物高是茶汤浓度高、品质好的标志。『拾年』水浸出物高达47%，说明茶汤浓度高，品质极佳。
以上几个指标已经可以看出，『拾年』纪念饼制作工艺严谨，品质优秀，营养物质丰富。
6.铅
铅是茶叶重金属检测中最为重要的项目之一，因为铅是茶叶（食品）中比较常见的重金属，也是人体中危害最大的重金属之一，它对人体的神经元、肾脏、造血系统、关节及儿童成长都有重大的危害。茶叶中铅含量的合格，代表着茶叶的质量安全。『拾年』的检测中铅含量只有国标规定中的万分之三，可见其质量非常安全可靠。
7.大肠杆菌
大肠杆菌检测属于茶叶微生物检测。大肠杆菌的污染容易引起人体肠胃不适，相关研究表明，大肠杆菌污染源主要来自于生产车间的加工环境及工人的个人卫生。
从『拾年』的检测报告中可以看出，其大肠杆菌含量远远低于国标的300MPN/100g的限量规定，说明我们生产环境与工人管理做到了科学管控，茶叶饮用后不会对人体健康带来隐患。
8.致病菌
致病菌的检测包括了沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌，此类细菌通过口腔（食物）进入人体，引起“中毒”，导致诸如腹泻、肠炎、肺炎、发烧等症状出现。『拾年』在致病菌检测中均未检测出任何病菌，是非常洁净安全的茶叶饮品。
9.农药残留
农药残留是现代健康生活中让人“谈虎色变”的代表，现代农业的种植，为了扩大生产与提高产量，农药的使用总是难以避免，一个食品（茶叶）的农残的合格与标准关乎着每一个喝茶人的健康。
我国现有规定中对于农残的规定有40余项，古韵流香对于“拾年”的农残检测涵盖十余项重点检测项目。例如：六六六（俗称六六粉）和滴滴涕（俗称DDT）是使用率最高的虫害防治农药，对茶叶中的虫害治理有很好的效果。其次，顺式氰戊菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯都是农业杀虫剂，溴氰菊酯是重型杀虫剂，毒性是DDT的100倍。
在『拾年』检测中，均未检出任何杀虫剂的，所以我们的古树茶产品完全是生态、天然无污染的饮品。
诸如乙酰甲胺磷、乐果、敌敌畏等低毒素的杀虫剂在检测中也未检出。由此可见，在『拾年』的检验中，无论广泛性或高毒素、低毒素的农药，在实际检测中均未检测出，证明了产品的安全可靠，也间接说明了古树茶是不施加任何杀虫农药的超有机健康饮品。
综合以上，一款真正的好茶，不仅需要在感官上给人以舒适愉悦的感受，还需要在科学、严谨、规范的理化检测中表现合格合规。
古韵流香十年来坚持“名山、古树、纯料、手工”的制茶理念，十年磨一剑的『拾年』纪念普洱生茶，经过云南省产品质量监督检验研究院的检测与评定，完全符合国家食品安全标准，各项指标表现卓越，是真正纯天然的安全健康茶，是收藏与品鉴的不二之选。
