君子和而不同，和为美，“和”则美生，麒麟是按照中国人的思维方式复合构思所产生、创造的动物。从其外部形状上看，鹿身，龙尾，马蹄，鱼鳞，牛角，把那些备受人们珍爱的动物所具备的优点全部集中在麒麟这一神兽的建构上，充分体现了中国人的“集美”思想。
中国古人将以上几种吉祥动物创造性地进行组合，建构了麒麟这一神兽形象，再现了源远流长的传统文化底蕴，真实地体现了几千年来中国人一直追求实现的精神世界和物质世界的“和之美”
世间之事、世间之美无不透露着“和之美”的哲理。在音乐方面，只有“和六律”才能“聪耳”，即把高低、快慢、长短、清浊不同的声音统一协调起来，才能产生动听的音乐。同样，美味佳肴也只能是“和五味”的结果，食之美、音乐之美都有赖于多种因素的协调配合，即“相成”“相济”，否则饮食无味，音乐无美。
普洱茶也是这样，我们知道，不同茶山、不同区域所生产的晒青毛茶是不同的，其口感差异很大。这种差异不仅体现茶叶芳香类物质含量的不同，还体现了内含物的一些细微差别。如何判断这种差异，以及将这种差异进行有效合理的“重组”与“融合”，创造一种更优质的普洱茶产品，是从古至今普洱茶人始终追求的梦想。而拼配，就是将普洱茶进行“扬长避短，显优隐次，高低平衡”的“和”的过程。
七彩云南上古青饼，是一款特别的茶品。他来源于完美的热带雨林，有着良好的血统；他成长于阳光明媚的七彩云南基地，受过良好的教育；他的成分来自于易武茶区的不同古茶园，以各自的特点相互弥补，彼此调和。
茶汤轻衔淡香，以平和温软起步，顺滑地入喉，温暖地行走。随着水的轻舞，茶汤里弥漫着优雅的花香，淡淡的，却清晰明亮。在每一泡的间隔里，那些新生茶的清苦渐渐散去之后，舌下开始生津甜润起来，喉间升起的气息萦绕口中，喝下一泡前总有些不舍。随着叶温的节节提高，古树茶饱满细腻的气息缓缓扩散，于体内暖热地聚集，然后向四肢游走，直至身心放松，睡意悄悄袭来。
这一夜，梦回静谧雨林中的千年古茶园，感受惊艳时光的“和之美”。
