品名：新会陈皮
年份：2010
原料：新会茶枝柑
陈皮，别名：橘皮、贵老、黄橘皮、红皮、橘子皮、广橘皮，
为芸香科小乔木福建或朱橘等多种橘皮的果皮。
辛、苦，温。归脾、肺经。
《本草纲目》中有陈皮“辛能散，苦能燥能泻，温能补能和，同补药则补，同泻药则泻，
同升药则升，同降药则降，为脾肺气分之药，调中快膈，导滞消痰，宣通五脏。”的记载。
“陈皮专理气，留白补胃中。”
陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。
有着“一两陈皮一两金”的赞誉。
陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。
