操作

分享

评论

0

喝一款顶级熟茶是一种什么样的体验?

2020-05-23 

  好的生茶易求,无非是关乎价格的问题,而想要喝到一款顶级的熟茶却是没那么容易了,有价无茶,想要喝到顶级的熟茶看来只能靠自己慢慢去试了!还得看缘分能不能遇到真正好的熟茶。

  那么,一款好的熟茶其口感应该是怎样的呢?

  一款好的新熟茶,其口感通常表现为,茶汤入口顺滑且带有甜香,微苦微涩(新熟茶如果前期微苦微涩,将来才会更甜更润),熟香易散开(这里的熟香市场上也称为渥堆味,而易散开指的是熟香在前两冲的时候较明显,之后渐渐减少),茶性温和不寒凉,茶汤粘稠,温润回甘。具备这样口感特点的新熟茶不仅适合品饮,而且有着相当的后期储藏潜力。

  那么,如何挑选一款好熟茶呢?

  1、看外形

  压制后的熟茶,普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3-4级的茶料,俗称撒面;光从外表是看不出这个茶的好坏,必须拆开,从断面处观察茶料的条索是否分明,颜色是否褐红显金,闻干茶气味应该略带焦糖气味为好,绝对不能有酸,霉杂味。大美之春坚持内外一口料,饼面满布金毫,闻干茶春香显。

  2、看茶汤

  以玻璃杯来观察茶汤的颜色,首先要看的是其透亮程度,标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色,茶汤的透明度越清晰明亮越好,老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味,焦糖香,樟香为上,如果有霉味则应该放弃。大美之春汤色红浓透亮,犹如红酒一杯,净透几乎无杂质。

  3、品滋味

  当茶汤入口后,我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触,细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱,然后咽下茶汤慢慢回味。

  如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜,而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖,那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶。大美之春就是这样一款醇正甜滑,微苦回甘且带着春茶独特润感的顶级熟茶。

相关标签:熟茶

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐