十二年
高原仓
英雄都是孤独的
两千米海拔的高原陈料
位于云南省大理市的下关茶厂,地处苍山南麓洱海西岸,大理古城的海拔2052米,高原仓存储虽然转化较慢但得以保存了完整内质。
在海拔2000多米的高原储存原料,一放就是十多年,只有大厂才能做到。
勐库冰岛核心产区有着极为重要的产地价值,双江县茶树树龄在120年以上的古茶树,80%都段在勐库的东半山和西半山,两山凡200年以上历史的古村寨,都有古茶园。
源自大叶种的故乡
12年前,下关茶厂已在储备临沧勐库冰岛茶区的原料,如今的冰岛五寨,当年都统称为勐库茶区。当年,冰岛还没有今天的名气。隶属于临沧勐库镇25公里的冰岛村,今已管辖糯伍、坝歪、地界、南迫5个村民小组。
十多年前下关茶厂收料,并没有细分到山头去收料,而是混采混收,原料价格也远不及今天的高昂。
这里是勐库大叶种的发源地,从野生古树茶的发现证据来看,至少有上千年茶树生长史。下关茶皇,原料正是选自大叶种的故乡勐库冰岛茶区。
茶皇上市陈化才刚刚开始
【名称】下关茶皇青饼(陈韵十二年)
【配料】云南大叶种晒青毛茶
【规格】357克/片×7片/提×4提/件=28片/件
【生产日期】2017年7月
【生产厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司
下关皇茶古树经过十二年高原仓存储,如今上市,口感已无明显苦涩,香气高扬水路细腻,茶汤饱满,回甘快且持久。同时,其铁饼的形态聚香聚甜,继续下关传统铁饼的经典烟香味,具有优异的后陈化价值。