2017年8月,历时三年原料储备的下关六星珍藏铁饼上市,立即引起珠三角普洱茶收藏市场瞩目,认为该茶是近年来下关茶厂一款少有值得收藏的作品。
侠骨柔情 班章茶区三年陈
懂得高端普洱茶收藏的茶人都知道,班章茶区原料以其深藏的气韵、丰富的口感层次及厚重的内质呈现,历来是普洱茶收藏品原料的核心产区 。
此款六星珍藏铁饼的原料,早在三年前就已开始准备。
连续三年收制头春古树原料,通过密封保鲜方式仓储,留住香气同时让毛茶有了一定转化,以班章茶区原料为主,并与不同年份、不同山头原料的拼配,达到口感层次与韵味的丰富变化。既有王者的侠骨风范,又有后段尾水的柔情醇甜。
传统铁饼 更易长久存放聚香
下关铁饼最早形成于20世纪50年代,压制紧结,饼形圆实,后无背窝,背面有乳钉,不同于传统七子饼,为下关茶厂特色形态产品。
班章茶区的普洱茶天然带有果香,其芳香物质在泡饼形态时挥发较快,经过慎重考虑,下关茶厂决定按照传统工艺,将之压制成铁饼。
这样,即使经过10年甚至20年的转化,同样可以喝到其厚韵浓香。
顶级藏品 可喝可藏圆润如诗
因是源自班章茶区的三年陈料新老拼配,产品一上市,其口感就已没有青味,也不同于下关传统的烟味系列产品,入口即醇和厚重,前段鲜爽,中段气韵深厚,后段转为甘甜。
六星珍藏班章一上市,专业市场喝过该茶的资深茶人们,大多给予较高评价。以其内敛的香气,明快的生津回甘,千回百转的水路,以及后段带的喉韵,都给人留下深刻印象。