上周我们开展的熟茶话题讨论（话题讨论|关于高端熟茶，所有的疑惑或许都能在这里解决和班章之春助力话题讨论|普洱熟茶是纯料好还是拼配的好？），精彩留言观点碰撞，现分享如下：
1、普洱熟茶是纯料好还是拼配好？
@Bob
纯料好还是拼配好，这个话题本身就没有答案。有人说拼配是为了让口感更协调、也可以让成本更低，让更多的消费者都能够接受，这个无可厚非，毕竟是消费品，迎合大众是第一位的。但是，普洱茶本身也是也是特殊的消费品，地域、山头、厂家特色差异大，其中山头纯料也应该是特色之一，无论生茶或者熟茶，拼配可以迎合大多数消费者口味，纯料可以定位老饕级或者专业收藏级。希望能看到有这方面得尝试。
@依然
纯料好还是拼配的好？就好比左手和右手，哪一只手好？对人来说，左手和右手都重要。有的人追求纯料，喜欢单一，同一样的茶就是同一样的茶，不做他选，这个纯料他喜欢，哪个纯料他也喜欢。而有的人喜欢拼配，这样在口感上要柔和一些，或者更对自己的胃口一些。跟着自己的感觉走好了，喜欢甲选甲，喜欢乙选乙。
@润元昌普洱茶，日照绿(慢生活)
如果都是用高端的料子发酵熟茶，肯定还是匹配的好，口感都经过专家的调配达到最佳，将来发酵的空间也可以扬长避短，形成互补，就如这次的:班章之春
@中和
个人比较喜欢拼配熟茶，因为更加有层次感，沁出更加匀整。口感丰富，喝过很多熟茶还是觉得拼配料更能捕捉我的味蕾，当然无论拼配或者是纯料，一定需要好的原料做基础，没有好的原料无论拼配或者纯料都是虚谈～～
@宝宝
就普洱熟茶来说，我认为拼配的相对较好，拼配技术能够显著提升茶品的层次感和饱满度，保证同一茶品滋味长期相对的稳定性，可以说是支撑茶厂的核心技术，并且在后期存贮转化中，拼配茶能够体现出更饱满丰富的滋味，总的来说拼配与纯料各有春秋，不能一味的认为拼配茶就不如纯料茶；且饮茶本就是适口为珍，你喜欢纯料的特色显著，那纯料就是你所珍视的味道；他喜欢拼配的层次感，那拼配就是他所珍爱的，本就无可厚非。
@时光深处
普洱熟茶无论是纯料茶还是拼配茶，质量都有优劣，拼配茶的水平也有等级上下之分，拼配可以扬长避短，充分发挥茶叶的特性，层次明显，汤感滋味较为丰富，在存放过程中会有很多我们意想不到的口感上的变化；如果你需要品饮时的滋味、层次感或者后期存储的话，那你可以选择拼配，不过拼配相对来说，对技艺的要求较高，并不是每一个人都能掌握；从以上概念区分，你就能根据自己的口感选出自己适合的是拼配茶还是纯料茶。
@茶乐乐
窃以为：生茶论山头，熟茶看拼配，拼配作为普洱茶中一个永恒的话题，具体有分等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配等等，几乎涵盖了所有的普洱茶紧压茶产品，无论是新茶，还是流传下来年份较长的老茶，将茶品细细分析之后会发现，其底、面、内的茶叶等级都有差别，哪怕这种差别极为细小，都有独特的拼配技术在里面，一饼普洱茶的“层次感”离不开等级拼配的技巧。只是存在级别差距大和小之分。说回熟茶拼配这个话题，作为发酵茶，除去生茶的清香，普洱熟茶利用拼配技术更能弥补茶本身的不足，更能将熟茶的醇厚、香滑等特点推上更高的层次……
@昕
普洱熟茶无论是拼配还是纯料，认真做出来的都是好茶，好纯料需要好料、好制程，好拼配需要用心反复尝试，拼配茶是为了增强茶的口感、层次感、饱满度、喉韵等等，以此满足不同消费人群的要求，拼配与纯料就像鱼与水的关系，好的拼配绝对需要好的纯料。
@林-Lin?
普洱熟茶合理的拼配是实现企业标准化生产的核心技术，拼配技术可尽量发挥原料的使用价值，使普洱熟茶的色、香、味、形符合标准，也可形成普洱熟茶后续梯级转化，从而保证品质，优化口感，树立品牌。
@小丁丁tu~
外行看热闹，内行看门道。我只是个外行茶客，来凑凑热闹[呲牙]在我看来，生茶的好坏在茶本身，品饮生茶就好似欣赏一块璞玉。生茶就像未谙世事的孩子，谁天资聪颖，谁就是好孩子。因此才有山头、纯料、拼配、古树与台地。而熟茶相反，决定熟茶好坏的因素除了鲜叶品质本身之外，更重要的是发酵工艺。正如欣赏名师雕琢过的璞玉，或是一群经过不同教学水平的老师教导过的孩子。空有好茶，没有发酵工艺，也不能称是一款好茶。而发酵工艺正是润家所擅长的。正如经过名师教导、考出好成绩的孩子，才算是真正的好孩子。天资愚钝又如何？[呲牙][呲牙]因此，熟茶没必要强求拼配或是纯料。班章之春，最优质的原料加合适的发酵，不愧熟茶之王之名！
@清风DY
如果说生茶对纯料好还是拼配好还有争论，但对于熟茶来说，纯料熟茶还是个新概念，听过的喝过的好的熟茶都是拼配的，不同季节的原料混合发酵，不同等级的熟茶拼配，不同年份，产区的拼配，这才是主流，滋味的协调性更佳。我相信拼配才是熟茶的精髓，发酵之后的熟茶山头属性已经大大减弱，纯料熟茶单一的口感喝起来没意思，还是要通过拼配来增加口感的丰富性和协调性。拼配熟茶既能降低成本，增大产量，又能提升口感，所以我认为纯料熟茶只能是小众的类别，追求纯料熟茶得不偿失也没有必要。
@戴夫
拼配和纯料，其实并不冲突。拼配得当，口感饱满丰富，纯料具有代表性，具有地方特点。就像喝粥，白粥有白粥的味道，菜肉水果粥有各自的味道。无论是纯料还是拼配，选择的关键，在于品质是否能够保证。润元昌无论是之前的印级系列还是山头系列，都有自己的特点。品牌不能代表品质，但是品质可以成就品牌——润元昌，用品质说话的品牌。
@悟道山人
个人认为熟茶还是要拼配的好，纯料做的熟茶是没有技术含量的。就如卷烟的配比，它需要很多细节，做很多组合，然后找出一款最适宜的配方。等级高的料配出的熟茶应该是最好的吧。
@宇
通俗来说，“纯料”是指同一时间，在同一棵树上采摘的同一品级的茶青，可能会在某些方面，比如香气或滋味有比较突出的特点，但其各个方面的协调性往往存在一定的不足。另外由于原料生产地域的有限性，不容易保证品质的长期稳定性。而“拼配”则是泛指几乎所有同类型的普洱茶叶，即用不同产地、同一品质或同一产地、不同筛号或级别的茶青按照配方进行混合加工，这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。拼配实际上是一个创新的创造过程。个人理解，可以直白地说，无论生熟，“纯料”是一种相对概念，而“拼配”是茶叶加工的绝对概念，因此，普洱的“拼配“和“纯料“的优劣对比，只能说因人喜好而唯心选择而已，并无绝对。最后，就我个人口感喜好而言，生喜“纯料“，熟喜“拼配“，无他，生喝香感，熟品口感！
@发财大师阮
有人的地方就有江湖，纯料拼配，各有所长。拼配据说可以扬长避短、显优隐次、高低平衡，对于品熟茶，工艺可能比原料更重要，拼配调出的口感可能更适合更多人，但从收藏的角度看，纯料可能有更大的空间。
@女兆金玉
纯料好还是拼料，一直是普洱届最有意思的话题，拼料在于取长补短，能完善普洱的品质和口感，满足大多数人的需求，纯料，是达到一定水准的茶人会去追求的，我个人觉得我会去选择拼料，毕竟完美的口感才是喝茶的王道
@蒋昊彦
普洱的熟茶转化到最后重要的是口感的协调性，所以拼配或者纯料关键是工艺和原料。
@群少
拼配与纯料其实就是鱼与水的关系，好的拼配绝对需要好的纯料，水不好焉能养好鱼。无论拼配还是纯料认真做出来的都是好茶，好纯料需要好料、好制程，好拼配需要用心的反复尝试；心宽口广、孰好孰差只是个人喜好而已
@*^O^*大眼鱼*^O^*
我感觉拼配比较好，拼配的技术可以让熟茶最大发挥熟茶的香气，各各山头都有不同风格，感觉拼配的好
@琴韻書聲
在熟茶发酵的时间、空间、口感和生命特质的转化中，都存在很多未知的可能性。我认为熟茶一定要经过拼配，这样才能凸显出熟茶的特性。有的茶叶水甜，有的香气胜，有的口感富有厚度，如果单一发酵就只有其中之一。但拼配后将三者合一，就变成了现在市场上比较受追捧的那种，又甜又香又有厚度的熟茶。十几年的经验和经历，让我们见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态，好茶叶一定是出自工艺和生态。
@Sheng
无拼配不普洱，好的拼配技术是普洱茶的核心部分，也是品饮价值的体现之处！拥有好的原材料不一定有好的产品，需要好的拼配师在好原料上做到1+1＞2的能力！也就是说只有好原料之间的配伍才能把普洱茶的魅力最大的体现出来！
@Llixian
个人感觉熟普拼料好，可以对香味和口感做完美的结合，喝起来应该更有层次感！但对技术的要求要比纯料要高很多，毕竟不同料子的发酵都有各自的特性，拼的不好还会适得其反！所以我觉得有技术可以拼，如果没这技术不如做纯料
2、到底什么样的熟茶才算高端熟茶？
@林雲茶事
好原料好技术好仓储。发酵出来的好熟茶必须得，干茶乌褐油润整洁匀净条索完整；汤色棕红油亮香气纯正；滋味浓稠顺滑力度饱满且不失细腻后韵持久茶力透彻。
@Bob
好熟茶离不开好料、好工、好存，缺一不可。当然最后还要口碑，不是价格高高在上，让茶客无法触及。
@小苹果
汤感纯净，无杂味，口感好，喝了还想喝的熟茶。
@文子
好的发酵工艺好的发酵原料生产的熟茶。
@周炜`一碗风骨
高端熟茶需要原料优秀，工艺良好，仓储到位。“香甜醇厚滑润活，气韵长足”
@宇
窃以为，高端熟茶没有一定的标准，主要看综合评测，应从“浓、甜、润、透、滑、香“等茶类特征和性价比进行综合评判，我个人能接受的高端熟茶价格定位应在250-400左右。
@不曾改变
高端熟茶与品饮无关，品饮讲究口感，是一款茶的真正价值而不是考虑综合因素的价格~
@张哲1833815091
高端茶，首先原料茶要质量好，没有瑕疵。其次，工艺要科学。这两点做到极致了，茶的保健效果就会不打折扣。这样的茶就属于高端熟茶。价格自然高端。
@Sheng
高端普洱熟茶原料要甄选上成好原料，加上好的拼配技术和发酵技术，干净卫生，产品自然就会让消费者认可！失去品饮价值，其他价值都等于零！好茶不便宜，贵的不一定是好茶。
@大连红
高端熟茶应该没有堆味仓味和燥热感，原料应该是有机的，工艺流程是一流的，外观应该是干净的，条索应该清晰的，茶汤应该是红浓明亮的，茶企应该是诚信的，希望润元昌茶越来越好。
@习中习
熟茶讲究厚润甜滑还有留存度和清新度。有四种以上的组合就是非常好的熟茶了。高度发酵的熟茶也就是八成。还有两层可以转化的。地方调的熟茶由于后期转化的稳定性有较大的不确定性所以存茶有一定风险。喝了润园长很多款熟茶我觉得润元昌的拼配技术还是有一定的高度的。那我喝过的熟茶来举例例如低端的拉古猎虎，高一点点的宫廷雅韵，在高一点点的大美之春。到目前为止转化的力度还比较理想。另外我还存了一件润元昌精品老茶头。我认为这个精品老茶头转化力度也是可以期待的。其实最期待的就是今年的班章之春！喝过的都说厚润甜滑，这个评价几乎趋向完美了。可能差的就是像勐海之春一样的清新。但是这种清新放两三年的话或者是五年应该毫无疑问的可以达到。因为润元昌这么多低端中端的最高端的熟茶拼拼配技术也得到了认可，转化的可期待性都比较高。我个人觉得和这个班章之春还是可以收藏的。毕竟他的料子在哪里口感好。一分钱一分货呀是我觉得还是可以接受。还有一点就是目前市场上高端的熟茶不多可以转化的期待信也不大，有一些是可以转化但是那个料子不是大树茶老树茶所以就是他转化了，入口之后身体还是会有一点反应的，就是没有那么舒服料子好干净没有农残的茶喝起来身体很愉悦，先不说口感，身体愉悦的感觉就是证明了茶的质量好。这是喝茶以来到现在的一点体会我认为还是要买一些自己喝了觉得舒服的茶喝因为毕竟一个人喝不了多少茶没必要买太多那些低端的产品喝。
@时光深处
高端熟茶也应该叫高品质熟茶，对于熟茶来说工艺更为重要，应该更注重工艺，高端熟茶要有丰富优秀的口感并具有一定的收藏价值，但不一定是天价茶，应该是能消费得起的茶。
@阿俊
从这几年接触熟普的过程中领悟到作为一款高端熟普先决的条件应该是，干茶条索规整干净无杂质，叶底乌黑油润。茶汤入口应该是厚,纯,润,滑,香,甜,无异味。5~~8年个人认为是熟普最佳的饮用时间。但这种高品质的熟普在目前的茶市是可遇不可求的。
@昕
高端熟茶应具有好口感，饮用价值高的特点，必须有好原料、好制程、好工艺、好品牌才能制作出来，高端熟茶不一定是高价茶，消费者检测它的标准就是必须好喝，好口感压倒好口号。
@依然
高端的熟茶，应该是有代表性的，用料考究，工艺精湛，，独具风格，让人有购买意向，以及收藏的价值。喝茶很少会单一，高端的熟茶，也就搭配其中，在自己的心理预期范围。
@清风DY
高端熟茶，首先强调的是原料，必须是大树料，不一定是名山名寨，可以是春茶或秋茶，最重要的还是内质与生态，发酵技术要好，要干净卫生，必须要拼配，要有厚度润感，口感香气要有层次性，协调性，不能是单一的口感。最好不要是当年料发酵出来就压饼销售，陈放两到三年再出厂，如果拼一部分老料更好了。
@林-Lin?
我接触普洱茶是从熟茶入门的，在秋冬季节也喝熟茶比较多，因此家里存的熟茶也比较多；对于高端熟茶的问题不能只界定于价格，更多的应该是看重品牌与品质；关于卫生方面，大厂的技术、环境条件比较好，卫生相对比小厂的好，因此选购熟茶一定会选择大品牌的产品；高端熟茶由于原料的原因价格肯定也不便宜，名山的产品自然量少，因此肯定有人炒作；对于高端熟茶，我会少量选购，选购一定会选择质品有保证的大品牌产品，存上几年后应该更适口，收藏其实也是一个学无止境的过程，普洱茶的魅力也在于这个过程中，同样的茶，在不同人口中，也许都会有不同的味道。
@我叫张小盒儿
高端熟茶的问题我和几个小伙伴探讨过很多次，有的认为必须要厚，有的认为要有沙感，每个人对熟茶的个人要求都不同，但高端熟茶我认为共有的特点是现喝不错，陈化后更好，基本的醇厚、顺滑、甜润要样样具备，近年来的轻发酵或者拼配轻发酵料对我这种胃不好的熟茶爱好者打击比较大。
3、同样是产自云南，为什么熟茶的干净卫生问题总是被谣传抹黑？
@林雲茶事
熟茶发酵需要技术门槛，普洱茶转内销以后小作坊小厂不具备好的生产条件做出来的茶品质不高；发酵一堆需要一定的数量，风险自然就产生了，以往发酵熟茶不会采用好原料；容易给人造成不好的印象，再加之方舟子之流的炒作。要改变还得大厂大品牌做良心产品稳定市场。
@Bob
普洱茶的干净卫生问题，与其他食品安全问题一样，也不全是刻意抹黑，是随着生活品质的提升，人们关注的东西更多了而已。厂家应以超出常规的品质要求来生产茶叶产品，唯有如此将会在混乱的市场中脱颖而出。
@小苹果
个别厂家环境卫生差，加工和存储过程易受污染，监管缺失令消费者信任不足而导致。
@文子
市场鱼目混珠个別商家不自律以次充好出现太多霉茶导致信任缺失。
@宇
首先，一个茶企做得再好，所生产的茶叶卫生情况再好，也只能说你自己做好了而已，整个熟茶市场，有千千万万的茶企甚至私人作坊在同样生产熟茶，整体的卫生情况并不是单一个或者十几家茶企所能控制的或者制订标准的，所以这一大部份茶企很容易因为一小部分的黑心企业或者小手工私人作坊急功近利的乱生产、不合格生产的产品曝光或者引发消费者不满而遭到牵连，无妄之灾，覆水之下，焉有完卵，通俗来说就是：一颗老鼠屎，弄坏一锅汤，这种时候就必须看自身的品牌的信誉了，品牌信誉度认可高的茶企，在任何时候，都能屹立不倒！
@周炜`一碗风骨
以前的熟茶由于原料低劣，制作人不重视，工艺环境卫生程度不够，近些年整个工艺过程的干净卫生程度已经提升。
@宇
首先，一个茶企做得再好，所生产的茶叶卫生情况再好，也只能说你自己做好了而已，整个熟茶市场，有千千万万的茶企甚至私人作坊在同样生产熟茶，整体的卫生情况并不是单一个或者十几家茶企所能控制的或者制订标准的，所以这一大部份茶企很容易因为一小部分的黑心企业或者小手工私人作坊急功近利的乱生产、不合格生产的产品曝光或者引发消费者不满而遭到牵连，无妄之灾，覆水之下，焉有完卵，通俗来说就是：一颗老鼠屎，弄坏一锅汤，这种时候就必须看自身的品牌的信誉了，品牌信誉度认可高的茶企，在任何时候，都能屹立不倒！
@不曾改变
熟茶的卫生需要用实际慢慢转变传统，黑黑的，有些异味的熟茶不难让人浮想联翩！
@张哲1833815091
重要一点，就是熟茶渥堆发酵对外宣传透明度不够造成消费者对质量上存疑。这就要求我们把精益求精的做茶流程全面公开，打消大家的疑虑。当然属于商业秘密的除外！
@sheng
普洱茶在以前的发酵过程中难免会出现杂物毛发等东西，再加上好多不良茶商的误导肯定有影响，过去大堆发酵属于正常现象！现在小堆离地精准发酵使普洱熟茶品质更高更卫生，相信每个品牌茶企都会规范生产！
@时光深处
不少茶友都有在开熟茶饼过程中找出杂物的情况，所以特别关注卫生问题，也就越描越黑，但随着工艺进步和对食品安全的关注，熟茶的卫生标准也越发严格。3熟茶出厂或许需要3-5年的存放才更适合品饮，高品质熟茶或许存放10-15年才能显现它最好的一面，存放跟环境的关系很大，最后的品质变化也大，茶还是自己认为好喝就行，没必要太在意存放时间。
@昕
由于熟茶必须经过渥堆发酵，有一些小厂的卫生环境不达标，无形中造成了熟茶不卫生而不断被抺黑，因此卫生问题备受消费者关注，其实熟茶都很卫生，国内的食品安全标准一直在进步，QS标准越来越严格，所以大可放心品饮。
@依然
熟茶被抹黑，皆因人们不清楚不了解，听风就是雨，再加上茶厂之多，品质参差不齐，在流通领域，储藏空间产生变化，有的小厂家商家因为环境不好卫生不足等缘故，他们的茶产生不好的质变，当人们买到这样的茶，自然而然地就谈熟茶色变。
@清风DY
前段时间方舟子事件闹得沸沸扬扬，这其中有相当一部分原因在普洱茶本身，低价茶，湿仓茶充斥市场，尤其是低价小厂和无名茶商的熟茶安全问题严重，普洱茶发酵过程不透明，产品检验不全面，尤其是熟茶中很多都有或多或少的毛发，石子，编织袋等等杂物，卫生问题严重，这些不解决，市场鱼目混珠，作为消费者很难对熟茶产生好感，这种情况下就是好熟茶也会被殃及池鱼。熟茶自身问题太多，茶友选择起来困难，再加上新熟茶的堆味燥气，对于新手来说实在难产生好印象。要想不被黑，熟茶自身素质要硬，这还有很长的路要走。
@发财大师阮
查了下，普洱茶有国家标准GB/T22111-2008对出厂检验的指标也作了规定，所以出厂时质量是可以放心的。但检验的指标似乎未包含黄曲霉。其实对质量不放心的原因，主要还是在于保存，流通的过程中任何一个环节，都可能对茶形成污染。而流通环节没有质检保证，这才是不放心的原因。如果商家在出售存茶的过程中，再提供一个第三方检验，我想没有谁不放心了。这个相当于珠宝的鉴定证书。
@馒头
一方面，是对熟茶工艺不了解，关键是对渥堆工艺及其中的原理不了解；另一方面，是对产品质监、认证体系的不信任，实际也是食品问题在熟茶领域的延续。两个方面，都有一个核心就是信息不对称。
@我叫张小盒儿
热点的东西总是有那么多造谣者，另外一些小厂发酵茶确实有卫生问题，所以会被关注吧。
4、熟茶存放几年才会好喝？有跟生茶相似的适饮期或巅峰期吗？
@林雲茶事
要看发酵程度定适饮期，比较好的是适度发酵，对于后期转化留有空间又能保持熟茶的口感。好原料好工艺适度发酵出来的熟茶，要3-5年达到第一个适饮期，这时渥堆味基本退去；5-10年为第二个适饮期，这时内质转化已经达到高峰，熟茶特质体现的充分。
@Bob
熟茶的存储年限，应该没有固定期限，与存储环境和方式密切相关。比如专业大批量存储个和家庭普通存储，就有相当大的差异，南方和北方、东部和西部，家庭的存茶小环境，不一而足，多少年合适？喝了才知道。
@小苹果
有，以散去渥推发酵味为佳。
@文子
有，视发酵程度，发酵度越低存放时间越长越好。
@周炜`一碗风骨
不同的原料等级和发酵程度的熟茶，通过不同温湿度和密封程度的仓储，适饮期和巅峰期都不同，需要看茶论茶。
@宇
个人认为，如今的熟茶工艺已逐渐完善和成熟，由以前的地面渥堆发酵，发展成普遍木地板发酵甚至悬空发酵，熟茶的品饮期已大大提前，甚至于出堆压饼之后，只要堆味、水味不大，就可以直接泡饮了，所以熟茶由于直接发酵过了，它的陈放适饮可能比生茶更早，基本存个三、五年，就能达到比较合适的适饮期了，甚至于五年、十年、二十年基本能达到不同层次的巅峰期，比生茶还要早。
@不曾改变
熟茶必须有陈化周期，毕竟是发酵茶！
@张哲1833815091
我觉得熟茶经过发酵，不适合久存的，存放期3年最好。应该和生茶有区别的。
@sheng
普洱茶无论是生茶还是熟茶都会有最佳品饮期，是成曲线上升的，有好多因素在里面(储存环境因素，四季变化，干湿度的变化，还有茶自身因素等)。适度发酵的熟茶三五年就很不错了，轻度发酵需要时间，少则五年以上多则十年以上！也可以随时品饮，喝它们的变化是一件很有意思的事情！
@中和
那么熟茶的陈放呢？一般存多少年达到适饮期？多长时间达到巅峰期？跟生茶一样吗？我个人喜欢喝熟普的，那么就以我个人的看法说一下，熟茶经过渥堆发酵，新茶一般都会有堆味儿，个人感觉一般存放五年左右的熟茶进入适饮阶段，堆味散去，经过五年的仓储茶的汤色醇和厚重，若茶的底子好，也就是说原料好的情况下会越存越好，汤色也会越见通透，新茶的汤色都比较混浊，层次感没有储存过一段时间的熟普好，而且一般存放条件好的话，慢慢好的原料的熟普会出现花果香，层次感好，金圈明显，稠度也会越来越好，比如老茶头，三年左右的茶头喝起来爽口，自己再存上几年口感有明显变化，所以我个人觉得熟普超过五年自然存放，存储条件好的情况下最适合饮用，从五年到十年左右是非常的的一个时期，就像润家茶，边喝边存从自己的日常品饮中看到茶慢慢变老，慢慢变的酬和厚重，沁出丰沛，让茶陪着我们慢慢变老，一杯茶一段时光，享受茶带给我们的品质生活！
@时光深处
熟茶出厂或许需要3-5年的存放才更适合品饮，高品质熟茶或许存放10-15年才能显现它最好的一面，存放跟环境的关系很大，最后的品质变化也大，茶还是自己认为好喝就行，没必要太在意存放时间。
@昕
熟茶虽然经过独特的加工工序，同样需要陈放，陈放能去除堆味，使其品质稳定，我认为5-8年的陈放已经达到适饮期，跟生茶存放可能不一样，生茶转化的时间稍长，其内质及活力也稳健一些，但是生茶熟茶同样具有越陈越香的特点。
@依然
熟茶也会随着时间的改变而产生变化，好的熟茶，储存得好，也是十分迷人的。以前喝过一款熟茶，不大记得清，放了四五年，之前试喝了几泡茶样，口感细腻甘醇，没想到开大饼竟有惊喜，更芬芳诱人，时光带来的魅力和蜕变是很难三言两语来形容。
@清风DY
熟茶和生茶一样要陈放，新熟茶堆味中，燥感重，紧压后存在水汽，汤色浑浊，滋味不稳定。熟茶还是要陈化两三年再喝，这部分过程最好交给厂家来做，一款熟茶发售了却要求消费者等几年再喝这本来就不合理，这可以看出一个厂家的责任感。熟茶也有适饮期，看内质和仓储状况，一般为三到十年，视情况而定，熟茶存放风险远大于生茶，时间越长安全隐患越大，我是不推荐喝太老的熟茶的，还是要以健康为首位，想喝年份久的熟茶，还是要自己存些品牌熟茶最可靠。
@我叫张小盒儿
熟茶的适饮期和巅峰期还是有的，很多熟茶后期陈化如何不是很容易判断，但过久存放的熟茶也会产生陈味，再或者捂的味道。有些茶友并不喜欢那种味道。新发酵熟茶堆味问题也是影响适饮期的因素。而且熟茶的存放环境比生茶好很多，北方纯干仓的熟茶香气非常迷人。
5、高端熟茶向名山古树靠拢，会像生茶一样被炒作至泡沫不断吗？
@林雲茶事
名山茶是普洱高端茶的代表是误区。因为即使拿到好原料不等于就有好茶，原料工艺仓储是三个不可或缺的条件。山头茶概念当初只是作为小作坊抵抗大企业的一种产品手段。云南大小树混生比较普遍，收茶的规模上去了要保证都是古树纯料并不容易。
@Bob
熟茶向名山古树靠拢，是市场发展的必然，有需求就有市场。如同几十年前催生的人工发酵熟茶一样。但资源是有限的，一旦得到市场认可，价格上涨也是水到渠成的事情。
@小苹果
有太多挂羊头卖狗肉的熟茶，当信任危机出现时就会出现泡沫。
@文子
个人感觉会，当有商家囤积炒，供大于求时。
@周炜`一碗风骨
名山古树原料很好，但是熟茶工艺复杂性导致山头风味不够明显且不一定好原料就能做出好熟茶。如果名山原料真的做出好熟茶，我觉得不存在泡沫，价格由市场决定。跟风者风险巨大。
@宇
按照市场的规律和目前市场的现状，这种情况已经在发生了，而且是持续发酵中，特别是当今网销市场的广阔性、简便性和多样性，让这一情况更加剧烈，毕竟这是市场的需求，自然有人去做，去迎合，而背后更多的是获取暴利的非理性消费利润和某些茶人的自我满足感，与茶质本身关系并不太大。但做为一般比较理性的老茶客而言，更注重喝的是什么茶，是什么口感的茶和什么牌子的茶。
@不曾改变
只要是非理性的宣传，超过其价值的价格都是泡沫！
@张哲1833815091
名山古树茶，原料好带来最终茶好毋庸置疑，但熟茶像生茶被炒作的泡沫会有，但不会太久，也许泡沫真像泡沫一样，一定不持久的。因为大众的理性需求还是要回归到茶本身上的。
@sheng
要理性看待市场，好茶谁都想拥有，炒作也好，运作也罢！物以稀为贵，这是千古不变的定律，不存在像以前生茶那样山头炒作了，毕竟现在消费都很理性，喜欢就好！
@时光深处
高端熟茶如果不断炒，每年价格上涨，市场流通少，上涨空间有限也可能出现泡沫，另外高端熟可喝也可不喝。
@昕
在这个普洱茶崇拜的时代，名山古树纯料备受推崇，高端熟茶也离不开名山古树的好原料，名山古树资源稀少，数量有限，价格自然会上升，如果价格凌驾于价值之上便会产生泡沫，终究有一天就会破掉。
@依然
优质的，不至于会被炒为泡沫吧，好的茶只会越来越让人欣赏和懂得它的价值魅力，不好的会随着时间流逝慢慢被淘汰。个人感觉是，适者生存优胜劣汰。
@清风DY
名山古树熟茶想发展成生茶那个程度是不可能的，一来原料限制，发酵需要成量的原料，成本高，风险大，产量不可能大，其次发酵后的熟茶山头属性减弱，口感趋于同质，你很难喝出一款布朗纯料熟茶是布朗山那个寨子的原料。再加上古树纯料熟茶相比较古树拼配熟茶来说劣势太大，存放期望小。对于熟茶，市场还是以品饮为主，涨幅低，变现困难，不可能炒成大益生茶那种期货，其成本，产量，注定只能是小众产品，无法在市场上成规模流通。
@我叫张小盒儿
高端熟茶的炒作短时间会有但不会像生茶一样火爆。比较发酵技术也是制作高端熟茶的因素。并且并不是更出名的生茶发酵出熟茶会更好喝，例如易武茶的生茶毛料很贵，熟茶就单调多了。
6、熟茶收藏市场方兴未艾，什么样的熟茶才值得收藏？
@林雲茶事
存茶增值存在一个重大的误区。改制之前的茶品增值有其特殊原因，一是2004年之前生产普洱茶的企业尤其少，二是，当时的供应主要是香港，辅之澳门、新加坡、日本、法国市场，市场的总量本身就很小，而一旦面对大陆市场，物以稀为贵的价值就体现出来了。随着市场对于熟茶的炒作，好原料+好工艺+好仓储+大品牌更有收藏价值。
@Bob
什么样的熟茶有收藏价值？如上所说的，好工好料好存储，只要是一款好茶，就有价值。所谓的价值，品饮价值是第一位，其次是市场价值，这也注定了名山古树熟茶必须跟生茶抢资源了。
@小苹果
好的茶叶品质，优质的原料，好的发酵工艺而制作的熟茶。
@文子
正规厂家用好原料和工艺生产的入口好的熟茶。
@周炜`一碗风骨
原料优秀，工艺到位，口感好的熟茶值得收藏。
@宇
我会收藏熟茶，无论从自己平常喝，熟茶本身有益的功效和存茶养兴趣，甚至日后增值的角度来说，收藏熟茶也是我自己茶道生涯不可或缺的一环。一般来说，我会选择工艺干净，茶感（包括口感，香浓度甚至于某一部分突出的优点特点）好，性价比高或者品牌过硬的熟茶谨慎考虑收藏，毕竟可能要存一辈子的东西，天知道日后我会花多少心血在上面，所以，藏茶必优选，人生如戏，待我老了，没个十来件老茶，谁来找我聊天打屁？哈哈……
@不曾改变
经典才是流传唯一的理由，获得不同层次茶友的共同认可才会是经典，高高在上的茶品只是传说！
@张哲1833815091
至于收藏，熟茶收藏没有收藏生茶有市场。我倾向于收藏生茶。熟茶毕竟是结果发酵过的茶，存放期限会受到限制的。
@Sheng
高端熟茶是有收藏价值的，在出厂上市品饮后再决定是否收藏！喜欢喝茶的都愿意收藏后留着自己喝！本人不提倡收藏中期茶或老茶，毕竟不了解卖家的仓储，若了解是可以的！
@如故
关于熟茶的收藏问题个人认为熟茶的收藏价值不逊色生茶经过发酵的茶叶在后期的存放过程中也在不断持续的变化老的熟茶汤色更透亮而老熟茶的韵味更是魅力无限当然值得收藏的因素有很多1原料的选择纯大树古树料2深度了解原料的特色口感3发酵的工艺发酵程度的把握如何能将茶叶的鲜活保留下来更好激活茶叶的内质有助后期的发酵个人更对优质熟茶感兴趣相对来说熟茶更有利人的身体健康
@时光深处
高端熟茶肯定值收藏，高端熟茶要从品牌形象、目标消费群、原料与工艺、产品品质、营销方式等多层面综合衡量，收藏只挑产品不挑品牌，应该更注重品质，另外自己要多喝多对比，具有鉴定能力。
@昕
熟茶虽为品饮消耗品，但是我一直喜欢熟茶，并且一直寻觅好喝有存放价值的熟茶，好的熟茶口感温和、滋味醇厚、经久耐泡，经过陈香后陈香显著，因此我会一直收藏熟茶，会选择有一定公信力及市场口碑好的品牌，而且会选择口感好、有传承的茶品，普洱茶的魅力在于品质的变化过程中，而收藏普洱茶就是享受其变化的乐趣。
@依然
收藏熟茶，会的，毕竟好的谁会不喜欢呢？第五个问题又不得不结合第一个问题的根源所在，它要有一定的代表性，品质优秀，独具韵味，这样的熟茶才想拥有它，才值得我去收藏它。
@清风DY
首先明确熟茶的收藏价值，市场认可度是远不上生茶的，小品牌和私人作坊的熟茶几乎没有升值空间也很难变现，只有市场认可的品牌和其成批量的熟茶才有市场收藏价值，而且涨幅是远比不上生茶的。若是自饮，还是要以口收茶，要选择有口碑的品牌产品，也可以收一些自己认可的小厂熟茶。期待熟茶收藏市场迅速壮大是不现实的，熟茶自身追求现饮的本质和其自身的局限决定熟茶收藏价值难以媲美生茶，期望收藏大量熟茶升值变现很有可能会砸在自己手里，可以参考大益的熟茶产品行情这些结论不难得出。
@我叫张小盒儿
对于茶友来说，熟茶的价格和厂家的发酵技术应该是最简单的判别值不值得收藏的标准。如果某个熟茶厂商发酵出的味道你很喜欢，就可以根据自己的经济条件买一些存放。另外适度发酵和轻发酵熟茶比重发酵熟茶的转化效果更明显，也相对更适合收藏一些。
