关于冬季,最渴望的不过是一抹温暖,或是一缕冬日的阳光,或是一杯握于手中的暖茶。后来发现,在冬日的寒意里,有一种享受叫喝熟茶,有一种幸福叫宫廷金芽。
熟茶虽好,但好喝的熟茶非难难得,好喝但又便宜的熟茶则完全依靠运气。现在运气来了,新益号宫廷熟茶就是这样一款好喝,养生,但又非常实惠的好熟茶。滋味醇厚,香气怡人,制造工艺精良---这款茶的发酵那可是杠杠的。
和其他级别的普洱熟茶比起来,宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高,宫廷普洱会呈现独特的荷香气,喝起来口感细腻,滋味清美。
道光初年,阮福《普洱茶记》中记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”
可见,历史上进贡宫廷的普洱是优先选取上等芽蕊原料制作,此后的茶叶原料方可用于制作民间百姓饮用的普洱,宫廷普洱由此产生。
经过2年的转化和沉淀,这也就不必太担心渥堆味、燥感这些问题了。后续还有很多的收藏转化空间。
选料认真严格,2010年第一代,选用的是宫廷料拼配茶,2016年版第二代,选用的是全宫廷料压制。2016年压制成饼,所以耐泡度却要差一些。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽,由于茶鲜叶木质化程度低,在杀青揉捻等加工过程中,细胞破碎率较高,所以宫廷普洱的水浸出物很容易释出,这也是为什么很多茶友在品饮宫廷普洱时,往往会觉得口感好、但耐泡度欠缺的原因。
但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在。
宫廷金芽用宫廷料压制,里外一口料,具有汤色红浓明亮、香气纯正、滋味醇厚、回甘悠长、口感细致,层次更丰富等特点,叶底细嫩完整,尽显优质普洱熟茶魅力。
普洱茶还有个魅力在于可以随着时间流逝而产生滋味的变化,但普洱茶越陈越香的前提除了精细取材、工艺优质以外,正确的储藏方式也十分关键。
购买回去后大家仓储的地方最好选择楼房,周边墙体以水泥硬化为佳。要想营造一个较好的仓储环境,必须要把湿度控制在75%以内。如果地处沿海一带,应注意及时开窗通风,散发水分。
另外,普洱茶存放的温度应该适当,避免太高或太低,应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20至30摄氏度之间。
储藏宫廷普洱应选择合适的容器。存放宫廷普洱的容器,最好使用透气性比较好的紫砂罐或紫砂缸。如果没有,则可以用清洗干净的老水缸或者米缸,材质要陶土的,而且里面不能上釉,储藏时要特别注意防潮。