为不断提升百年下关沱茶产品的市场竞争力和品牌影响力，不断为消费者提供优质产品，公司始终以达到或优于全国茶叶行业先进水平为基本目标，制定了中长期质量技术发展规划，并围绕目标分阶段强化质量管理措施。近期，公司出台了关于加强工序质量管理的一系列新举措。7月5日下午，公司专门召开了生产车间现场动员会。褚九云副总经理就如何贯彻落实好相关的措施提出了具体的要求，生产、质量部门及车间负责人也对此次工序质量监督考核奖惩办法进行了详细的阐述和说明。
创制于1902年的下关沱茶，经过几代人的艰苦努力，企业规模不断壮大，不仅成为中华老字号，下关沱茶制作技艺还成为国家级非物质文化遗产，并且产品三次荣获世界食品金冠奖，在国内外消费者中拥有极佳的口碑。但如何在百年下关沱茶优异品质的基础上，再求突破，做到精益求精，一直是下关沱茶全体员工不断探索的问题。因此，公司一直把严抓产品质量放在生产经营的首要位置，不断加强和改进质量管理体系，不断创新生产工艺技术，不断提高员工质量意识，使产品质量稳中有升。此次工序质量监督考核办法的出台，就是公司强化质量管理的一个重要举措，必将为下关沱茶产品质量的不断提升起到积极的推动作用。
