祁门红茶的作用：祁门红茶中含有大量咖啡因及茶多酚，饮用后有醒脑提神、解困去疲的功效，但不宜大量饮用，容易失眠；祁门红茶性温味甘，饮用会加快身体血液循环、促进身体新陈代谢；另外红茶为全发酵茶，性偏温，有抵御寒冷、暖胃的作用。
祁门红茶的功效与作用
祁门红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸，达到消除疲劳的效果。
祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
祁门红茶红茶它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。 另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够暖胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶的功效与作用禁忌，长期饮用红茶的好处
红茶的功效与作用禁忌：红茶中的咖啡碱有提神醒脑、消除疲劳的作用；喝红茶可以起到清洁口腔、消除口臭的作用；另外，红茶属性为全发酵性温，饮用红茶可以增加身体新陈代谢，同时抗寒暖胃；需要注意，隔夜红茶由于长时间暴露在空气中，宜滋生细菌，禁忌饮用。
喝菊花茶的好处，菊花茶的功效与作用
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
菊花味甘、苦，微寒，在治疗外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛等情况引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症状辅助效果很好。
野菊花和金银花都具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。
菊花成分中含有丰富的维生素A，它可以帮助保护眼睛的健康，如果经常喝菊花茶可以让人头脑清醒、双目明亮。
尤其是对于肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，因此建议经常使用电脑、手机以及电子设备的人群可以多喝些菊花茶。
老茶头茶的功效与作用，老茶头的好处
老茶头茶的功效与作用：老茶头为普洱茶的一种，是普洱茶在发酵过程中凝结的产物，饮用老茶头增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强胃肠蠕动；另外老茶头含较多茶多酚及咖啡碱，饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃，但不宜饮用浓茶。
菊苣双绛茶的功效作用与好处
菊苣双绛茶以菊苣、栀子、葛根等主要原料制作而成，菊苣双绛茶的功效与作用为：清肝利胆、利尿消肿的作用。
菊苣双绛茶适宜中龄、老年人饮用，可以有效提高肾脏排泄尿酸的功能，同时还能增加尿量，同时促进尿酸排泄，防止尿酸盐在关节，预防痛风发作等功效。
普洱茶的功效作用，喝普洱茶的好处
普洱茶的好处：
1.暖胃抗寒
含有丰富有益菌群的普洱茶，进入人体后可以在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘，能够聚集体内阳气，使身体发热起到暖胃作用，还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
2.降血脂
现已有很多医学实验表明，持久喝普洱茶可以把血脂下降30%左右，而饮用其他茶水在同样的时间却没有相同的效果，足可以证明普洱茶这个降血脂的功效。
3.减肥瘦身
普洱茶可以把人体肠内的油腻油脂有效去除，会增加大肠的蠕动速度，有效通便利水，从而达到减肥效果。
4.增强免疫力
普洱茶的活性成分是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等，再加上在加工过程中会对这些活性成分有提高作用，维生素C会提高，这些物质对于人体增强免疫能力起到很好的提高作用。
祁门红茶的制作工序
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。
红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁红采制工艺精细，大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
茶叶泡脚的好处与坏处
茶叶泡脚利弊，用茶和茶渣洗脚，可以防止湿疹、止痒，缓解脚部干燥及脚臭。将一杯茶倒入洗脚热水中，混合均匀后浸泡双脚，能快速消除疲劳。
但是茶叶泡脚也有弊端，过期与发霉的茶叶最好不要用来泡脚，茶水泡脚次数也不宜多，否则茶垢容易沉积在脚指甲盖上。
祁门红茶的好坏怎么区分
鉴别祁门红茶的好坏，主要从以下几个方面来区分：
外形：条索紧细、匀齐的质量好；反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好；反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
香气：香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次；香气低闷的为劣。
汤色：汤色红艳，在杯内边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
叶底：叶底明亮的质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
一方水土养一方人，茶叶的品质和生长环境息息相关。通过对于祁门红茶所处地理环境的了解，我们不难发现，祁门红茶有着独树一帜的生态环境。再通过科学严谨的审评方式，我们可以做到对祁门红茶品质的辨识，以此更好的了解和认识祁门红茶。
