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2018年吉普号元熟503——回甘不错的熟茶

2020-05-23 

  一、茶品信息

  品牌:吉普号

  品名:元熟503

  年份:2018年

  规格:357克/饼,5饼/提,10饼/件

  工艺:“元工艺”——第4代熟茶发酵工艺,是吉普号历时6年研发,在传统渥堆发酵工艺上进行革命性改良的突破性工艺。其核心在于“离地、温控、用水和时间”。从品质上,杜绝了传统发酵工艺的卫生、堆味和活性问题。经过“元工艺”制成的熟普,其香甜度、醇厚度、生津回甘度等方面,均有明显提升。63个配方,数百个堆子的实验。3大产区原料糅合:布朗、易武、勐库三大产区茶叶各有千秋,503将它们鲜明的特色很好的糅合在一起,并保持在一个很好的平衡状态。

  包装及干茶测评:这款茶包装还是很用心的,分内外两层,外层一共三张防伪贴(安全指数:★★★★★),打开包装能闻到熟茶的糯香,略有堆味儿,无其他不良气味儿,干茶条索粗壮混有金芽,用料看起来较好(金芽含量相对较多),茶饼松紧适中拆起来不费劲,拆开可见内外用料一致,见下图:

  二、测评人简介

  性别:男

  年龄:29

  普洱茶龄:7个月

  品饮过的熟茶:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),部分三无熟茶。

  饮茶偏好:对普洱生茶和熟茶并无偏见,喜欢熟茶的糯润滑,也喜欢生茶的香气变化和回甘生津,通常上午喝熟茶下午喝生茶。

  三、试饮测评

  日期:2018年10月17日(上午9:30-11:30)

  坐标:大连

  天气:晴,7-15C°

  水质:饮用自来水

  水温:90-95C°

  茶具:简易三件套,180ml茶壶(每次出汤约130ml,一次一杯),见下图:

  1、取茶8.1g,干茶撬开后醒了两天,闻干茶有微弱糯香,堆味儿略微可闻,见下图:

  2、洗茶两遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有糯香,堆味儿几不可闻,洗茶水透亮比较干净,见下图:

  3、前段:1-3泡(10-15秒出汤),茶汤入口比较润滑,糯香较弱,第1泡过后舌尖即有微弱生津和回甘,第3泡开始舌根两侧也有微弱生津和回甘,但喉部有燥感。茶汤不算通透,茶尘较多,第3泡杯底茶尘依然清晰可见,见下图:

  4、中段:4-6泡(20-30秒出汤),口感与第3泡变化不大,舌尖依然有生津和回甘,同时舌根两侧和牙齿也有微弱回甘,喉部燥感未退。茶汤浓度略减,茶尘较多,第6泡过后杯底茶尘依然可见,见下图:

  5、后段:7-9泡(45秒-1分钟出汤),厚度不如之前,但回甘不减,舌尖和牙齿仍有丝丝回甘。茶汤浓度降低也随之通透起来,但第9泡杯底仍可见少许茶尘,见下图:

  6、尾水:10-12泡(3分钟以上出汤),入口较润滑,口感已大不如前,第12泡水味儿显,见下图:

  7、茶底比较粗壮,含梗量适中,见下图:

  四、总结

  2018年吉普号-元熟503,干茶条索粗壮含金芽,干茶茶香不算浓郁,可能是新茶加上醒茶时间较短,而略有堆味儿,无其他不良味道,相信陈化一段时间后能好一些。

  试饮过程还算满意,润滑度还可以,糯香较弱,回甘和生津很不错,也比较耐泡,茶汤通透度一般,茶尘较多不算干净。

  跟之前喝过较多的两款熟茶稍作比较:元熟503的回甘好于1702-7572和2018黄标销法;茶尘含量跟7572相当,不如黄标销法沱干净;糯香比7572和黄标销法沱差;耐泡度三者相差不大;入口润滑度也不及黄标销法沱。综合感觉元熟503比7572略强,不如黄标销法沱适口,按照标价的话不具有性价比。

  作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。  

  原文标题为:2018年吉普号-元熟503(熟茶357克)——回甘不错的熟茶

相关标签:熟茶吉普号

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