导语：由南方日报、广东省文联、华南农业大学和广东省民协主办的“广东十大名茶”评选活动中可获悉，入围本次评选的知名茶叶品牌高达50多家，自去年8月开锣，历时9个月的激烈角逐，最终主打“绿色生态有机茶”的翔顺象窝牌云大红茶与其他茶品脱颖而出，获评“广东十大名茶”称号。
在众多好茶中，绿色生态有机茶在广东省内乃至全国，却是比较少的。只有少数茶人愿意为此不遗余力。
6月16日，“广东十大名茶”颁奖典礼暨广东茶叶产业发展高峰论坛在惠州市博罗县隆重启幕，南方日报社社长张东明、总编辑王更辉、编委谭仕龙、广东省文联党组副书记曹利祥、华南农业大学副校长陈志强、省民协专职副主席李丽娜等主办方领导为“翔顺象窝牌云大红茶(象窝红茶)”等茶品授牌。广东政企代表、专家学者等数百人一起见证了这场省级茶业界盛事。
相较以往由专家评委评选出优质茶品的模式不同，本次评选让社会各界人士加入了互动，以“专家打分+网络投票+现场投票+评委会评选”的模式构成。
本次获评的十种名茶，各有千秋，自成一品。象窝红茶凭什么征服众多评委、专家和网友，与其他茶品一同荣膺该殊荣呢?
一直以来，翔顺集团致力于打造绿色生态有机茶。经过八年的努力，象窝茶取得了有机转换的认证，成为广东茶叶行业中较早一批获得有机认证的茶叶，是中国国家地理标志保护产品，在省内更凸显珍稀地位。在“广东十大名茶”的专业打分评选现场，专家曾对象窝红茶点评道——该茶条索紧实，色泽乌润，显金毫，内质香气甘甜持久、汤色红润鲜亮、滋味浓厚、叶底柔软明亮。
中国人常说：“成事要集天时、地利、人和。”象窝茶荣获多项殊荣、深受名家赞赏、获得群众好评的背后，天时地利人和也是至关重要的。“天时”即为种茶所需的气候条件，“地利”即为种茶的地域优势，“人和”则考验了茶人的管理、种植水平和工艺水准。
绿色生态 象窝茶藏高山中
象窝茶生长在800多米的高山上，处于六祖惠能故里的天露山山脉一带，这里常年雨雾充沛，昼夜温差大，有机质层深厚，富含矿物质和微量元素，产区四周为新兴县最完整的原生态林带，植被乔灌木丛密。上世纪五十年代，一批知青干部下乡曾在此发动当地农民大量种植云南大叶茶种，后因历史原因，茶场逐渐淡出了人们的视线。
2007年，广东翔顺集团发现茶场的潜力后，开始整合资源，命名为飞天蚕生态茶园(又名象窝茶场)，让一直养在“深闺”中的象窝茶迈出了里程碑式的一步。
有机种植 一缕茶香飘四方
翔顺象窝茶业公司相关负责人表示：“对象窝茶的出品，翔顺人有着严苛的标准。我们聘请了华农大、省茶科所专家担任技术顾问，组成强有力的科研队伍，在茶叶的有机种植、加工、成品直销上均进行标准化管理。”
在栽培管理方面，公司坚持选用花生麸、稻草经过科学的堆沤发酵成的有机肥进行施淋;采用植物生物防治，杜绝使用农药，如利用人工强采、灯光诱捕灭虫等手段。为确保茶叶的营养，茶农也有一套严格的标准，同时采回的叶子还需精心挑拣、用心地摊放在摊青槽上萎凋，进行一系列的加工工序。
为了提高加工工艺水准，公司筑建茶场综合楼，配置全新的茶叶加工机械和评审、化验新设备，研制、加工茶叶能力达5万公斤/年，茶叶加工部为全国工人先锋号，约20家经销店遍布云浮市及珠三角地区。
六祖惠能的顿悟学说以茶入禅，象窝茶延续了禅文化并注入了时代内涵，把禅宗文化融入到产品设计中，通过“禅文化、茶文化，融汇成禅茶文化”，希望顾客拿到象窝茶时，能获得一种对禅茶文化的体悟
除了荣膺该奖外，近年来，翔顺象窝茶屡登大舞台“亮相”，在国家、省揽下了多项大奖——象窝红茶荣获第三届“国饮杯”特等奖、是“金芽奖”中国十大最具潜力(红茶)品牌;象窝绿茶为广东岭南特色食品。
在斐然的成绩面前，象窝茶业公司并没有骄傲，为争取更卓越的品质，公司内部掀起了体制改革的热潮，努力提升员工的能动性与素质;大胆地对相关工艺标准进行了完善，对部分工序作出了改变，打破春茶只做优质绿茶的局限，加大力度研制新品，其中金毫红茶、银毫绿茶已于今年初亮相;有计划、科学性地开发新茶园，让更多人喝上好茶。
用心呵护 茶人成生态茶园守护者
“我们的茶叶是真正种植在生态园林里面的。”对这一片茶园，翔顺人由衷地自豪。为了保护好飞天蚕生态茶园的生态环境，让象窝茶在小生态圈茁壮成长，翔顺人付出了很多努力。
每逢植树节，翔顺人都风雨无阻地前往飞天蚕生态茶园植树，茶园里的专家顾问陈杖洲介绍道：“新种的植物不仅能维持茶园的生态平衡，具备观赏性和经济效益，还能减少太阳光线中紫外线对茶叶的直接照射，保证茶叶的质量。”
