原文标题：莲饼，重新定义品质普洱的纯正本味｜双陈味（11）
20余年时光积淀，铸就双陈品牌代表作
双陈品牌，从1995年成立伊始便走上了普洱茶生态仓储的道路，从2006年自主制茶至今也有了10余年历史。品牌成立20余年来双陈无论是藏茶还是制茶，论其核心，始终都是“干净”与“品味”四字。
就是这样一个品牌，用盛开的莲花作为品牌的标识，以莲的内涵为品牌文化的核心，秉承莲花清新洁净的性格，用莲花般至纯至洁的标准作为自己藏茶制茶的准则。
20余年积淀下来的品牌文化，10余年一路走来的制茶历程，使双陈积淀下了无可比拟的品牌内涵。正是双陈人数十载传承国营工艺的自信，开启了莲饼的诞生之路。可以说，莲饼作为双陈标志系列，是双陈高水平制茶工艺、品质的象征，代表着双陈对产品品质的极致追求。
“标志系列”是双陈新品体系中一个非常重要的系列。标志系列具备古树普洱茶纯正本味，滋味正宗，且具品牌独特标识，识别度高，是市场追捧和喜爱的茶品。
可以说，莲是双陈的标志元素，莲饼以莲为名，是双陈品牌及忠实粉丝寄予厚望的产品，从一开始就达到了双陈品牌代表作的高度。
莲饼（生）——山岚之气，清幽天成
我们在大暑的第二天再次开汤品鉴莲饼生茶，发现香气仍以鲜果香和蜜兰香为主，且十分优雅，杯底热嗅为甜香，冷嗅为令人陶醉的胭脂香。
由于天气晴朗燥热的缘故，莲饼生茶的香气较刚上市时（冬季）更显悠扬，清冷的山韵让人如置身于山野之间，身心舒畅。
茶汤入口苦明显，瞬间转甜，涩感轻微，生津快速持久，汤质细腻饱满。喝下之后，喉韵表现甘润、清凉；体感强，茶气十足。
山韵清幽、甘甜圆润、花香果韵是莲饼生茶带给人最直观的感觉，色、香、味、形也都非常理想。此茶有着“甘苦相连、刚柔并济”的卓越品质，实为茶中上品。
莲饼（熟）——温暖醇厚，有骨有肉
莲饼熟茶如今香气以甜香为主，杯底桂圆香十分清晰，熟香已非常分散，几乎感觉不到。
茶汤入口苦甘相连，继而转甜，涩感轻微，有熟茶中少有的绵长生津之感，整体表现活性十足；咽下茶汤之后，口腔内萦绕丝丝清凉，使莲饼浓醇的口感中又多了一份怡人的舒爽。
汤质粘稠饱满，口感醇厚。喉韵甘甜、清凉。茶气足，体感暖。香和味浑然一体，这款熟茶等级较高，不仅滋味丰富，且十分耐泡，实属难得，不愧双陈品质标杆。
资深爱茶人所钟爱的传统产区正统滋味
莲饼自上市以来对资深的爱茶人便有着魔力般的吸引。从2018年11月份广州秋季茶博会首次开汤品鉴，到12月份莲饼郑州发布会，再到上市半年后的今天，莲饼在市场上的热度经久不衰，不断被茶友提起并分享自己品饮时的喜悦。
曾有茶友在莲饼上市前的一次试品中感慨：“我之前从未喝过一款像生茶一样自始至终都在生津的熟茶，今天总算是喝到了。”
有一位资深茶友在莲饼发布会全国直播时表示：“莲饼是很棒的产品，在广州秋季茶博会上有机会品饮过一次，至今念念不忘，现在终于要发布了，真的是既期待又激动，终于可以买到了。”
也有一些刚进入普洱茶圈层的茶友对莲饼经历了从好奇和疑惑，到触动与折服的过程。
这部分茶友与莲饼初见时，只觉好喝，看了价位却又略显惊讶。但是最终在了解了莲饼生熟茶品是从16款精品样板中优中选优，且明白了莲饼对于双陈品牌和爱茶人的深刻意义之后，便被莲饼的魅力深深折服，并从此爱得不可自拔。
有高度且有延续的产品更有收藏价值
“莲饼”为双陈制茶十余年历程的代表作，2018年莲饼又属于双陈首款标志系列产品，其生熟茶品均选料于传统茶区——勐海。可以说2018年莲饼是一款融合了普洱真味与双陈味的精品好茶，是双陈制茶团队的技术结晶。
2019年莲饼，也将延续标志系列的品质标准在今年年底问世，这对天下爱茶人来说，不得不说是一件幸事。
