九曲红梅产于浙江省杭州市西湖区灵山溶洞盆地自然景区内,渊源可以追溯到武夷山。
九曲红梅系工夫红茶,以清明后、谷雨前为优,采摘标准要求一芽二叶初展;经阴摊、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序制作而成,是重萎凋、轻发酵红茶类中的佼佼者。
外观条型紧索,色泽乌润,弯曲细紧如钩,有淡淡的松烟香和蜜香,滋味鲜爽、暖胃。
九曲红梅是什么茶?
九曲红梅简称“九曲红”,属于红茶,是浙江省唯一名优红茶。
九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,是杭州西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。
九曲红梅茶产于浙江省西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展;经杀青、发酵、烘焙而成,关键在发酵、烘焙。
九曲红梅怎么泡?
冲泡品饮
备具:盖碗1个,九曲红梅茶3克及其他的茶具或装饰茶具。 洗杯:将热水倒入壶中进行温杯,弃水不用。 投茶:用茶匙将茶叶从茶荷中拨入茶壶中。 冲泡:放入茶叶后,用开水冲泡,只见茶叶徐徐伸展,汤色鲜亮,香气芬馥,叶底红艳成朵。 出汤:3分钟之后即可出汤品饮。 品茶:入口后滋味浓郁。
祁门红茶的产地在哪里
祁门红茶是世界三大高香红茶之一(大吉岭、锡兰乌瓦),因其独特的似花、似果、似蜜的祁门香而闻名于世。
祁门红茶产地位于安徽祁门、石台、东至、黔县以及江西的浮梁一带。 茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红,传统祁红即祁红工夫,以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称,创新祁红是根据市场需求新创制的一种祁红,其中典型代表如“祁红香螺”“祁红毛峰”等
黄山毛峰的产地在哪里
黄山毛峰是1875年前后(光绪年间)由谢裕泰茶庄创制。黄山是我国东部的最高峰。
黄山毛峰产于安徽省黄山市风景区境内的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产区,周边的汤口、岗村、杨村、芳村是重要产区,有四大名家之称。
现扩展到黄山市的三区四县。茶树品种为黄山种,有性系大叶类,抗寒力最强,适制烘青绿茶。
六安瓜片产地在哪里
六安瓜片的产地主要在安徽省六安市的金寨、六安、霍山三县,以金寨的齐云瓜片为最佳,齐云山蝙蝠洞所产的茶叶品质最优,用开水冲泡后清香四溢。
六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽二三叶为主,经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成。成品茶形似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,不含芽尖、芽梗,色泽绿中带霜(宝绿)。
河南信阳毛尖产地在哪里
河南信阳毛尖茶的产地最有名的是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵横,云雾弥漫。
信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
杭白菊的产地在哪里
杭白菊,亦名小汤黄、小白菊、甘菊,杭白菊产自于浙江省嘉兴市桐乡县。早在清朝时期桐乡人就以种菊为生,不断积累种菊经验,并将白菊以商品菊的方向来进行栽培。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提,古时曾作贡品。
可能不少茶友,在听到“杭白菊”这个名字时,会误以为杭白菊是产自杭州地区,其实杭白菊原产地为浙江省嘉兴市桐乡县,与杭州并无关系。
湖南黑茶产地在哪里
湖南黑茶最早在湖南安化地区生产,后来随着不断的发展,湖南黑茶的种植范围越来越广,从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。
湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩,随着等级的下降茶叶相比更加粗老,品质不如前一级。
黄山毛峰属于绿茶类,不发酵,是安徽省历史名茶,产自安徽黄山山脉的徽州区和祁门县,而且两地黄山毛峰各有特色。
徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶,外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。 黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽头形状,外形漂亮,颜色好有卖相,香气因为是烘青和徽州区炒青有区别:徽州区的黄山毛峰豆香,祁门县烘青工艺是淡雅香气,口感也是鲜爽口感比较淡。