亚太访谈｜杨世华：以茶为媒，助推东方文化复兴
——专访深圳市茶业协会会长、中吉号茶业股份有限公司董事长杨世华
十二月的深圳，天气，微凉；十二月，茶市，在市场与企业的双向推动下，健康、理性的发展！2019年，是国家“脱贫攻坚”战持续奋进的一年，近年来，各级党、政府高度重视茶产业发展，将茶产业提升为农业发展的支柱产业、产业扶贫的重点产业之一，充分发挥茶产业在乡村振兴和脱贫攻坚中的积极作用，对于茶企而言积极响应国家号召，承担社会职责义不容辞，对于助推茶农增收、脱贫，着力点在哪里？各大普洱仓储论坛持续召开，意义为何？茶文化是否只是茶余饭后的“口上谈资”？带着这些疑问，【亚太茶业】全媒体特别采访了深圳市茶业行业协会会长、中吉号茶业股份有限公司董事长——杨世华。
产销联动发展，一片绿叶助农致富
云南地处低纬度高原，山高谷深，南低北高的地形结构造就了南热，北冷的气候环境，让云南成为了世界茶树核心发源地，杨世华说：“云南是普洱茶的原产地、滇红茶的故乡，云南茶产业在发展初期，相关产业配套设施落后，加上云南茶区地形复杂，交通闭塞，经济落后在所难免。但随着云南茶产业逐渐崛起，特别近十年来，茶区基础设施建设的进一步加大，以及沿海珠三角地区对普洱茶推广力度的加强，两者共同成长，产销联动发展，不仅带动了整个云南茶产区的快速发展，也助推了销区市场的发展。”
绿水青山就是金山银山，茶产业链条环环相扣，经过多年的实践证明，只有产业发展好，茶农才能发展好，十分欣慰的是，云南茶农已经从中受益。对于助农发展，杨世华表达了自己的想法：“积极响应国家‘扶贫攻坚’的号召，帮助茶农脱贫是每个茶企的职责所在，以销区带动产区发展，让茶区企业率先‘脱贫’发展，先富带动后富，在发展中充当助农‘引擎’，帮助产区茶农持续创收，增收，这条道路虽然曲折，但前路确是光明的。”
一个产业要做大，规范的经营环境必不可少。杨世华表示，当下茶行业市场的理性、积极的持续发展，需要建立健全市场规则，品牌企业要引领，政府要扶持，标准要建立，这样才能长远发展。
在中国网络迅猛发展的现下，人们获取信息越来越方便，但是多样的信息传播也带来了客户‘碎片化’或‘粉尘化’的现象。面对客户的‘粉尘化’，杨世华说：“客户越散，自己就要越清醒，精准定位产品客户，凸出品牌特色，建设自己的产品核心竞争力。”在杨世华的带领下中吉号不仅十二年如一日深耕易武麻黑，让麻黑茶品从山野不断地推广走向大众茶桌，也通过多年的耕耘与付出，让这片茶区的茶农真正意义上通过‘一片绿叶富起来’，期间，杨世华也积极投身慈善公益，陆续成立了中吉敬老基金、英才基金等，帮扶贫困地区的教育文化建设，他说：“精于此道，做好中吉号，是必然也是助农发展的着力点。中吉号在做麻黑和班盆两个产品，间接带动了这两个村庄的扶贫，为茶农们带来了实际的收益，这既是我们对茶农们的感恩，也是我们的骄傲”。
深圳茶市，百家齐放，未来可期
2019年是中国改革开放41周年。始终站在改革开放最前沿的深圳，因改革而生，因开放而强，见证了中国翻天覆地巨变历程。深圳所取得的成就是改革开放41年中国实现历史性变革和取得伟大成就的一个缩影。
谈及深圳茶行业市场的发展，杨世华百感交集的说：“深圳其实是一个改革开放的前沿城市，人们对于茶叶健康的认知比较理性，对茶的价值预估也有一些深入思考，所以市场前景很好。目前，深圳茶叶行业协会也在积极的对六大茶类进行推广，效果非常好，市场反响很不错。对于未来深圳茶业行业协会的工作着重点最基本的是两点：第一，把中国六大类茶文化推广出去，倡导全民饮茶，让中国的茶文化可以渗透到人们生活中，走出国门，走向世界；第二，拉动茶行业市场刚需发展，适应市场的多元化发展。茶叶的本质是饮品，消费是最大的市场动力，深圳人口基数大，购买力强，饮茶文化盛行，加之地域位置的便利性，无论是当地消费还是对外出口，对于茶行业市场来说都是极具潜力的。所以深圳的市场我认为会越来越好，未来可期。”
专业仓储，行业成熟的标志
随着近年来，各大展会上仓储论坛的召开，普洱茶类仓储也成为了业内一个比较重要的话题。“好原料+好工艺+好仓储”产出好普洱的思维定式，也在影响着茶客们对于高端普洱茶的定义标准。
“纵观整个普洱茶行业，专业仓储品牌的兴起，是一个产业发展成熟的标志。专业仓储对于黑茶类，特别是普洱茶起着至关重要的作用。过去企业注重市场增长、产量增长，忽略了仓储的作用，随着茶行业市场的扩大化，专业仓储开始复兴，但就目前来看，专业仓储还不能形成一个固定的模式，但至少为整个行业的发展带来了助益与新的尝试，专业仓储的建立也可以让消费者了解一饼普洱或者一块黑茶曾经停留于何处，有了可以追溯方向与依据。”杨世华表示。
以茶为媒，助推东方文化复兴
茶文化自古以来就是对外经贸往来的重要商品，茶文化历史悠久，是中华文明的瑰宝，以茶为媒，对外助推东方文化具有非常重要的意义。
“中国近四十年的改革开放，见证了‘中国经济’和‘中国速度’所取得的历史成就，重新树立了中国——这个东方大国的民族文化，参加茶博会，最自豪的就是向外宾介绍我们的中国茶，因为茶不仅是一种饮品，它是中华民族感情传递的仪式，也是中华传统精神文化的传承，更是喧嚣浮世中，让精神和身体都能安静下来的方式。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,既是中国传统文化的代表,也是中国传统文化走出国门的重要名片。千百年来，茶作为一种媒介，成为了中国对外交流的重要文化符号，相信在未来，茶也将不辱使命，为东方文化复兴建设添砖加瓦。”杨世华说到。
作为茶行业发展的建设者，深知遵循行业自身发展规律的重要性。行业发展应该是理性、积极、稳健的，2019年是整个茶行业稳步前行的一年，在即将到来的2020年，属于杨世华、属于茶人们的这个茶梦想，将会满载大家做茶的初心，扬帆远航！
