“易武茶，曾代表了东方帝国最精细的品位”。
它是普洱茶的发祥地，古六大茶山是普洱茶的魂，而易武是六大茶山的枢纽，是清朝后期最热闹繁华的茶马古镇和茶叶的加工、集散中心。
从道光25年到民国26年的近百年时间里，是易武普洱茶最鼎盛的时期。同庆号、同昌号、同兴号、车顺号、宋聘号、福元昌号这一批的老字号亦应运而生。
易武茶，曾被运送京城，被以前的皇帝喝，代表着古老东方帝国的精细品位。
易武茶，曾被运送西藏，被以前的僧人喝，紧紧地贴近着人类的精神世界。
时至今日，历史上著名的老茶皆出自易武。易武茶以“津”见长，它的生津会是一种细长持久的口腔体验过程，生液对于人体养生的重要性是不言而喻。一款好茶的体验类似于“舌底鸣泉”、“舌底生花”，芬芳自来，回甘顺畅。易武茶的浓而不烈，喉韵悠长带给人的润泽美好体验正如同易武茶的历史一样悠远绵长，耐人寻味。
壹、易武的历史
从唐宋开始兴起的茶马互市，在明清时期达到鼎盛。马帮驱使骡马驮着茶叶和盐巴越过滇西向北十万大山，抵达西藏，换回战马，香料，矿石和其他物资。
崇祯自缢，满人入关。马背民族，一统天下。明代君主用普洱茶换战马，如今新君换旧主，普洱茶终于从江湖之远终至庙堂之上，成为朝贡上品。登峰造极，一时风头无双。
贰、易武茶的重生之路
咸丰后期，太平天国运动轰轰烈烈。1856年，杜文秀在湘西起义，攻占了大理、普洱等地。自此十余年的纷争战乱，阻断了传统普洱茶的运输行销路径。
却不料到促发了易武茶的外销，从位于中挝边境的易武，经过越南的莱州、老挝的丰沙里，转运香港、东南亚、易武成为六大茶山外销唯一的中转站。易武茶完成了从贡茶到“侨茶”的转变，远离了中国腹地。
叁、茶号的兴起
鸦片战争后，广州开通通商口岸，广东商人在莱州设商号专收易武茶，而易武茶商也开始跑香港，到光绪年间，易武成为六大茶山最大的茶叶加工基地、出口基地和茶叶集散地。
民国时期，香港成了易武茶商的聚集地，茶商们纷纷注册自己的茶号为商标。
从民国初期到抗战前夕，易武茶叶保持在一个兴旺的阶段。易武街、麻黑、易比、曼秀、落水洞、大漆树几个村寨就有茶号20多家。较大的有同庆号、同昌号、同兴号、泰来祥；福元昌、同泰昌、宋聘号。从马背上走出去的易武茶，成为了东南亚乃至海外对普洱茶认知的第一印象。人类对第一口普洱茶的记忆由此开始。
肆、易武茶山的地理价值
易武古镇是茶马古道的源头。"茶马古道"是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称"茶马古道"。易武是历史上有名的六大茶山之一，生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便，在道光年间由地方集资投劳，从易武起修筑2-3米宽，240余公里长的青石板茶马古道。每逢产茶旺季，外来购茶、运茶人数达万人，真可谓是商贾云集、骡马塞途。明清时期，这里商贾云集、热闹非凡，如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。
易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州勐腊县，距西双版纳州州府景洪市110公里，历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶，而闻名于世。其茶茶味醇厚甘甜、回味悠久、水路细腻。
伍、易武茶的生态价值
易武紧邻老挝边境，海拔差异大，气候立体型，日照充足，雨量充沛，使易武成为森林覆盖率高和高等植物集中区域之一。这里是大叶普洱的栖息之地，汉人入滇，不断在易武开荒种植茶树。百年的古茶树巍然伫立，散落于山林丛生。同庆河，哆依树、百花潭、薄荷塘等古树资源丰富的微产区被人一一发掘。
易武茶的口感
易武，山高雾重，土地肥沃，温热多雨，天生的就是出产上等好茶的地方。再加上易武茶人孜孜不倦的研究古法制茶的贡茶工艺，自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品。存放得当的易武普洱茶细腻柔滑，变化多端。
原料是基础，工艺是关键，存放是升华：
那些痴迷于易武茶的老茶友们更是能从中体验到：汤质均匀的细腻柔滑感，回甘生津和喉韵都很含蓄，滋味持久性很强，柔中带刚，入口柔和，苦涩味比较轻，回甘较好，有独特的高山百花蜜香味。存储陈化速度较快，蜜韵也会随着时间变的更加浓郁。
易武茶的特性：
易武茶拥有一种独特的蜜韵，尤其是古树茶，每年早春第一季的茶，其蜜韵是最足的。茶汤细腻柔滑，可以喝到汤质均匀的丝滑之感。回甘生津和喉韵都很含蓄，茶味持久性很强，这也是易武茶颇具特色的“柔中带刚”。
随着时间的沉淀（一般3年之后），易武茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”来形容。有年份的老茶，茶体现出“越陈茶气越足”的特点，与新茶相比，易武老茶香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡。
勐海石雨益昌号普洱茶毛料初制厂
