乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，而且参考实验结果，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
)乌龙茶为什么叫乌龙茶
乌龙茶为什么叫乌龙茶，关于乌龙茶名称的由来有诸多版本，但都与“乌（搞）龙（错）”有关。
有说法，乌龙茶诞生于清雍正年间，源自一位姓苏名龙的茶农，由于皮肤黝黑，所以有“乌龙”的外号。他在某次采茶后，由于没有及时杀青，放置一天后的茶叶边缘发红，散发出阵阵清香，于是慢慢研究，将其制成乌龙茶。
也有说法古时候，一位茶农采完茶后，下山途中一路颠簸，竹篓里的茶叶也随之相互碰撞，从而散发出一阵清新的花香。茶农将这种现象用于茶叶加工，从而形成了乌龙茶特有的“摇青”工艺，但当时的人对这种现象无法解释，于是将称为“乌龙茶”，也就是“稀里糊涂”的茶。
) )广东乌龙和闽北乌龙的区别
区分广东乌龙和闽北乌龙特点，主要可以从条形，香气、汤色来判断。
闽北乌龙的干茶条索较为粗短壮实呈卷曲形，而广东乌龙的干茶条形是比较粗壮挺直。
闽北乌龙的香气幽远馥郁有层次感，而广东乌龙的香气高锐浓烈的，
闽北乌龙的汤色一般来说都会比广东乌龙的更深偏红，而广东乌龙的汤色则偏橙红。
普洱茶有啥好处喝坏处
普洱茶有啥好处和坏处：普洱茶为云南大叶种制作而成，有越陈越香的特点，其内涵丰富红茶素、黄茶素，长期饮用可辅助增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强肠胃蠕动；另外普洱茶含较多茶多酚及咖啡碱，长期饮用后醒脑提神、解困去疲，但不宜饮用浓茶和隔夜茶。
乌龙茶的特别之处
乌龙茶的美就在于它的不偏不倚，既有绿茶的自然芬芳，又有红茶的浓郁甘甜。虽不及普洱生茶的经久耐泡，不似绿茶的鲜嫩可人，也不如红茶的热情似火，然而在沸水的激荡下，它的内秀与劲道，却是十分有条不紊地随着身姿的舒展，向人们展示它恰到好处的清香及甘爽适口的滋味。
中庸之道 世事纷杂，不尽如人意者十之八九，凡事但求进退自如。因此，闲品一杯乌龙茶，感悟中庸之美，做人做事但求“七泡有余香”，或许这正是喜欢乌龙茶的茶人心中共同的特征与追求的至高境界吧。
)茶叶泡脚的好处与坏处
茶叶泡脚利弊，用茶和茶渣洗脚，可以防止湿疹、止痒，缓解脚部干燥及脚臭。将一杯茶倒入洗脚热水中，混合均匀后浸泡双脚，能快速消除疲劳。
但是茶叶泡脚也有弊端，过期与发霉的茶叶最好不要用来泡脚，茶水泡脚次数也不宜多，否则茶垢容易沉积在脚指甲盖上。
)好喝的乌龙茶有哪些
好喝的五款乌龙茶推荐：
▌铁观音
铁观音大概是乌龙茶中知名度最高的品种，一般就算是不喝茶的人，也应该知道。铁观音带有一种天然馥郁的兰花香，再加上其滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，有着独特的“音韵”。
▌东方美人
首先，茶汤颜色就美。东方美人的茶汤呈现琥珀色泽，口感醇厚甘醇，听说曾经连维多利亚女王都对它赞不绝口。 而且最特别的是，东方美人有着熟果香和蜂蜜芬芳，还具有美容减肥的功效。
▌大红袍
大红袍位居武夷岩茶之首，属乌龙类，具有红茶的清香和甘醇，以暖胃养胃刮油消脂著称。
▌凤凰水仙
凤凰水仙有着天然花香蜜韵，滋味醇厚甘爽，而且耐冲泡。 凤凰水仙，可以分解多余脂肪，美容健身，毕竟身材最重要嘛!
▌凤凰单丛
凤凰单丛最吸引人的地方除了它的美容养颜功效之外，更有各种迷人的花香。 什么栀子花香、自然兰花香、桂花香、蜜香、杏仁香、天然茉莉香和柚花香，香气品种繁多，总有一款适合你。
) )什么时候采摘的乌龙茶最好
除低山丘陵茶区除外，不少乌龙茶产区都是四季采制乌龙茶，一般春茶在谷雨（4月19日）前后采摘；
夏茶在夏至（6月21日前后）前后采摘； 暑茶在立秋（8月7日前后）前后采摘； 冬片在霜降（10月23日前后）后采摘。 一般各季茶的间隔期为40～45天。
各季采制的乌龙茶品质不同，春茶香、味均佳，品质最好；冬茶其次；夏、暑茶较差。
) )乌龙茶有什么功效
1、延缓衰老、美容养颜：乌龙茶中含有茶多酚、茶碱等多种活性物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除体内多余的自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容美颜的效果；
2、改善心血管症状：乌龙茶中含有的活性物质可以很好的溶解脂肪、降低血液的黏稠度，改善血液高凝状态，对于高血脂、高血压等疾病都有相当好的疗效；
3、解除油腻：很多人群都喜欢吃油腻的食物，但又害怕自己受不了，如果适当的饮用乌龙茶，油腻的食物搭配乌龙茶，可以增添饱腹感、去除油腻，带来阵阵的茶香，让人吃的比较舒心和健康。
) )乌龙茶怎么泡最好
第一步：选择合适茶具想要领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶具适宜选用紫砂壶或小盖碗，杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。
第二步：温具在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
第三步：选择合适水温冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。
第四步：边冲泡边品饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩，出汤太快则口感浅淡无味。
