购买红茶要注意以下六点：
① 购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
②购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。
③分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短，适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。
④市面上卖的茶叶，一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶。
⑤好的红茶的茶芽较多高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。
⑥上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少，条形松而轻，缺少光泽，滋味平淡。
⑦能去茶叶店买茶，就不要去超市购买，购买原则为先少量购买，品尝后再进行大分量够买，以免浪费资金。
六堡茶黑茶如何选购，选购要点是什么
选购六堡茶主要从看外形、看茶质、看茶汤、闻香气、看茶底入手，好的六堡茶其干茶颜色偏褐红甚至棕色，干茶外观应该干净、无霉变的迹象，随着时间的推移，茶汤澄亮明净，越老的汤色越红越透亮，越体现出六堡茶的红、浓特色，其口感醇厚滑顺有明显的槟榔香，再看叶底富有弹性且活力明显。
买茶为什么要买品牌茶
品牌茶质量可靠但价格偏高，品牌茶叶代表着质量、标准、售后、服务、口感、工艺的完美结合，所以选择品牌少了许多考虑因素，比如真假、掺假，这些在品牌商面前几乎是不会发生的，但是茶叶价格自然略高。
相比较，散茶、小品牌的价格更亲民，但质量良莠不齐。对于新手来讲，在对茶的品质把握上有难度，需要的试错成本高，但要明白一点，小众品牌也有比较优秀的。
如果有购买能力，还可以选择名牌茶。懂茶的人和经常喝茶的人，往往追求高品质的茶叶，所以他们更倾向于购买名牌茶。
怎么购买普洱茶
购买普洱茶注意这几点
普洱茶是用云南大叶种茶树茶青加工出来的。
因此，云南大叶种茶树以外的品种加工出来的茶品不属于普洱茶。大叶种茶树原料加工的普洱熟茶，具有“叶芽肥壮、条索粗大而不松泡，滋味浓烈，叶底叶片肥厚，锯齿疏松而深”的特点，在选购时就要选择具备这些特点的熟茶。
具备了产地和茶树品种后，茶品的优次取决于“采制工艺”的精湛与否。包含两个方面：一是采摘茶青的精心程度——茶青采摘讲究及时、分级、不沤、无夹杂。
二是工艺精湛——茶品条索完整圆直，长短粗细轻重均匀，叶底色泽一致无斑杂，紧压茶松紧度适中，无松脱，不铁实；香气纯正表示无污染。具备这些条件的普洱熟茶，就是好茶。
茶叶是饮料，购买茶叶的目的，最终是为了饮用。因此选择普洱茶的外形后，一定要亲口尝试。
通过感官来确定普洱熟茶最重要的香气和滋味，汤色和叶底。
购买普洱熟茶时，反对漫天要价，欺瞒利诱，也反对低价倾销的恶性竞争。
由于审美标准、消费心理、价值取向的不同，对普洱茶的价值的认识绝对是千姿百态的，很难用一个具体而微的数字来定义。在自愿、平等的原则下，购买适合自己，自己喜欢的普洱熟茶，才是最关键的。
保存绿茶要注意些什么
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。
存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。
绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。
因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法往除。
泡茶礼仪要注意哪些
客来奉茶，这是中国待客之礼，但在茶桌上，品茶也是有礼仪的。
1. 茶具清洁
所用的茶器必须干净，盖碗、品茗杯、公道杯上没有茶垢、杂质、指纹等异物附在上面，茶托、茶承、水盂、茶盘上没有残留水渍或茶渣。
在泡茶之前，首先必须用开水将所用的茶器冲洗一遍，称为洁具。
2. 避免用手接触他人杯口
泡茶者不能直接用手拿杯口，无论取杯还是奉茶。
取杯时可用茶夹夹杯，奉茶时采用杯托，双手奉上。
如果只能用手拿，也应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口。
3. 茶器杯口不能对向他人
在泡茶过程中，紫砂壶口，公道杯口，烧水壶口不能直接对向他人，特别是烧水壶口，水开时，可能水蒸气会伤到他人。
4. 斟茶的讲究
“高冲水，低斟茶”是指注水时可以高冲，斟茶时要低斟，避免让茶汤溅出。
斟茶时，茶杯多放于客人右手的前方，每位客人的茶汤量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。
5.无茶色要换茶
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；
二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
6.倒茶不要太满
倒茶七分门，一则是对客人的尊敬，二是七分有利于客人端茶汤时不烫手，便于闻香。
茶叶存放过程中要注意哪些影响
茶叶存放过程中要注意5点因素：
温度越高，茶叶变化越快，在10℃以下可以减慢褐变的速度。
茶叶的吸湿性非常强，温度越大，茶叶的吸潮、返潮的可能性也越大。干茶本身含水量比较低，一般不超过6%。超过这一比例，就可能会发生霉变。
氧气几乎能与所有元素结合成氧化物，空气中含氧量在20%左右，茶叶中物质如茶多酚、维生素等，在空气中都会发生缓慢氧化。
将茶叶放在透光的容器或塑料袋中，经光线照射，干茶色泽会变枯变暗，同时有其他异味生成。
茶叶是多空的疏松体，很容易吸收环境中的异味。
绿茶存放要注意什么
忌湿润
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。
忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼、极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法祛除。
喝茶要注意什么
① 刚炒制好的绿茶建议放几天退火后饮用，否则容易上火。
② 肾功能不全、心血管疾病、体质虚寒、习惯性便秘、消化道溃疡者、女性经期忌饮绿茶。
③ 感冒发烧时忌饮绿茶，忌用茶水服药。
参加茶会要注意什么
1.妆容淡雅最适宜
参加茶会，首先要把自己打扮的美美哒！对于女性，衣着素雅松弛，带着一种古朴的美最自然，也不要浓妆艳抹，淡妆就好啦！对于男性，穿着自然、沉着、稳重、大方。入席前，要询问或寻找自己在茶席的落座位置，对号入座。坐姿优雅放松，并主动向席主和其他宾客问好。
2.涂抹香水是大忌
参加茶会之前，身上不宜使用香味过重的产品，因为在品茶时需要闻香，喷香水容易影响到对茶香的判断。
3.保持安静要知悉
茶会开始前，将手机调整到震动状态，避免打扰到他人，如有急事需要接听电话，必须轻声离席，在声音干扰不到茶会的地方接听电话、处理私事。在茶会开始时，也尽量不要一直看手机哟！
4.主人泡茶时，尽量不大声讲话，声音以不影响到第三个人为佳。主人分茶时，要微笑示意表示感谢。
5.叩指礼仪表谢意
客人接受主人斟茶，也有礼仪讲究。
6.长辈向晚辈斟茶，晚辈要五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。
7.平辈之间斟茶，可以食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
8.晚辈向长辈斟茶，作为长辈，可食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。
