金山翠芽产地在江苏省镇江市,它的口感是很醇厚清香的,在绿茶当中口味也是很不错的,要知道它是茶种佳品。
金山翠芽是江苏省新创制的名茶,金山翠芽系中国名茶,产于江苏省镇江市,江苏省镇江市特产。
金山翠芽茶产区属典型的北亚热带温暖亚带,年平均气温15.2℃,典型的季风气候,四季分明。镇江是南北方文化过渡地带,历史上茶文化遗产丰富,尤以诗词、典故为多。
金山翠芽茶的外形扁平、挺削匀整,色翠显毫,滋味鲜浓、汤色翠绿明亮,香高持久、叶底嫩匀肥壮。冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。从外形看酷似“竹叶青”,为芽苞,形为扁平挺削。
金山翠芽的冲泡方法:
1、温杯:
将开水注入透明玻璃杯三分满,轻摇玻璃杯,使杯子内壁充分温润。放入茶叶的时候,有利于茶香的散发,保持金山翠芽茶独特的色、香、味的自然品质。
2、投茶:
将约3克金山翠芽置入玻璃杯中。不加任何佐料,称之为清饮法。
3、润茶:
用85-90℃开水冲泡,注水约三分满,充分摇匀摇香润茶,将翠芽浸透润湿。
4、泡茶:
将金山翠芽充分润湿后,再次注入85-90℃开水,至7-8分满即可。
5、赏茶:
茶在杯中跌宕起伏,缓缓舒展,茶叶成形后忽而如过江之鲫直插杯底,忽而轻歌曼舞徐徐飘落。静心屏息细闻,一股清香悠然而出扑鼻而来,袅袅不绝。
6、品茶:
待芽叶完全舒展后,即可慢慢品饮。饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味,深深地吸一口气,让金山翠芽茶的幽兰茶香透彻心脾,让你觉得心旷神怡。
金山翠芽它的生长环境很好,日照多。
金山翠芽,江苏省镇江市特产,全国农产品地理标志。
金山翠芽茶产区属典型的北亚热带温暖亚带,年平均气温15.2℃,典型的季风气候,四季分明,日平均温度≥10℃稳定持续积温值4700℃-5000℃;日照时数2073.7小时。镇江是南北方文化过渡地带,历史上茶文化遗产丰富,尤以诗词、典故为多。“以茶代酒”成语源出镇江。金山翠芽,外形扁平、挺削匀整,色翠显毫,滋味鲜浓、汤色翠绿明亮,香高持久、叶底嫩匀肥壮。
2009年04月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“金山翠芽”实施农产品地理标志登记保护。