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湄潭翠芽什么档次?(三个不同档次!)

2020-06-24 

通过前面我们了解到湄潭翠芽,这里我相继继续给大家说说湄潭翠芽品级及品质。也是众多爱好茶叶的茶友们必不可缺少的知识。

湄潭翠芽什么档次?

这里湄潭翠芽的品质我们大致是可以通过外观上及冲泡中能知道。湄潭翠芽外形上是扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见。冲泡中色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口。喝起来会出现回味甘甜,茶叶汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。是常见的一种高品质的湄潭翠芽。

湄潭翠芽茶叶品级

1、特级湄潭翠芽

湄潭翠芽采自湄江良种苔茶的嫩梢。清明前后开采,以明前茶品质最佳,称之为特级。特级的湄潭翠芽采摘标准都是独芽。简单的说就是一颗一颗的芽头制作而成的茶叶。芽叶长度分别为1厘米、.5-2厘米不等。这里我们在明后的标准上,也是有特级的湄潭翠芽翠片。就是在加工及制作上有悬殊而已。

2、一级二级湄潭翠芽

这里我们的一二级湄潭翠芽有明前和明后的采摘。茶芽采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。

3、三级湄潭翠芽

三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。

湄潭翠芽简介

湄潭翠芽产素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县。该地区年均气温15℃,降雨量1100mm以上,年日照时数1163小时,平均海拔920米,是典型的“高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、富锌硒”的贵州茶业第一县。

湄潭翠芽不同等级茶评

特级:

形状:

扁平直、光滑匀整

色泽:

黄绿润

汤色:

黄绿明亮、清澈

香气:

清芬悦鼻、栗香浓

滋味:

鲜醇爽口、回味甘甜

叶底:

黄绿明亮、嫩匀

一级:

形状:

扁平直、匀整

色泽:

黄绿润

汤色:

黄绿、清澈

香气:

清香/栗香 持久

滋味:

鲜醇

叶底:

黄绿亮、嫩匀

二级:

形状:

扁直、匀整

色泽:

黄绿

汤色:

黄绿尚亮

香气:

清香(淡香)

滋味:

醇爽

叶底:

黄绿、匀亮度一般

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