大佛龙井品质特征-孔雀说

大佛龙井品质特征有，外表扁平光滑、色泽润绿、香气持久、滋味甘醇等品质特点。另外，其汤色明亮嫩绿，也是高山茶的典型特征。

大佛龙井其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。产于群山环绕、气候温和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中，具有较高的保健价值，常饮有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多种功效。

大佛龙井的冲泡方法：

1.大佛龙井约5克左右，玻璃杯1个。

2.将绿茶小心翼翼置入玻璃杯内，倒入水温80℃的开水冲泡。

3.静待茶叶下沉，此刻就能够静心感受到大佛龙井茶略带花香，茶汤滋味鲜爽甘醇的特点。

绿茶大佛龙井

西湖龙井和大佛龙井的区别含

什么是茶气？关于茶气的理解，可谓众说纷纭。一款好茶，由于其叶内所含成分，本就浓酽而丰富，在制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年老茶后，有机锗进入人体，达到补气功效。古往今来饮茶的人多不可计，但有几人真正体会到茶气的美妙境界？一来真懂得感知到茶气的人不多，二来有茶气的好茶却得来不易。”

味道，是有炁（读“气”）的。又或者说，中国的文字不乱来，“道”是个大含义的词，一般跟在后面的都是大词。曾经“服气”也是治疗的方法之一，用身上佩香药的方式来治病，可惜现在少有大医能运用。有些古茶树做出来的茶，两杯喝下去能把坐在20度空调房里的人喝出一背上的汗，炁之烈可见一斑。

喝茶，其实就是在喝茶的炁。常进山的人知道，山里早上的味道和中午是不同的，阴天和大太阳是不同的，四季是不同的，朔望是不同的。一棵树，长在那里，一两百年，几百年，根比地上的树还长，伸到岩石里，吸取这片山场的气，树身在上，受日月风雨。

天地之炁听着像玄学，那么举个例子吧，云南采古茶树的人都知道，在同一个茶园月黑（也就是初一左右）采的茶会好过月圆时，且什么时候这个方法都成立，无论春夏秋冬，无论白天黑夜。有一个茶科所特地研究了这个现象，在月圆，月黑时在同一片茶园采了2000克鲜叶，用同样的加工方式制成晒青的毛茶，月圆时制成530克，月黑时580克。这个差别是可重复的，可验证的。懂茶的人还知道，月圆时采的茶做成的成茶茶质不如月黑时。

西湖龙井和大佛龙井在口味与香气上有什么差别？

央视大佛龙井盲品胜西湖龙井高清视频

香气：

两种都是豆香、栗香皆有，但是有质的区别。

茶树的香气主要一部分来自工艺，一部分与树种本身有关（地理、种植环境等诸多暂且不论）

一位新疆茶叶说，平生第一次喝龙井，是大佛龙井，喝时小心翼翼，便觉得这就是真正的“西湖龙井”。多年后，喝到了最正宗的念一茗茶产自杭州龙井路372号翁家山的西湖龙井，竟然被那一口直冲天灵盖的高香给惹哭了！

核心产区龙井非常人可得。中国那么大，人口那么多。邂逅念一茗茶西湖龙井，实属三生有幸！

扩展阅读——大佛龙井简介

茶的品种有很多，龙井茶是茶叶的一种，它非常的出现，但它是属于绿茶累的。龙井茶的明显有很多都会出现地名。名茶协会大佛龙井简介，大佛龙井茶，主要生长于浙江新昌境内环境，秀丽的高山云雾之中，小编为大家进行详细的简介。

新昌县主要名茶品种，为我国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”，经检验外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。

大佛龙井简介,大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成，品质超凡，外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。属国家原产地域保护产品，2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品，在国内外茶文化节上多次荣获金奖。

茶叶生长的环境优越，自然茶就清香，让人沁人心脾。

龙井茶是非常出名的茶，也是好茶，饮用的人有很多，在经过了解后，人们对大佛龙井茶有了新的认识，提高了人们的生活品种。因品茶是一种修身养性，为了能合理发挥的价值，在饮用的时候一定要注意，避免过度的饮用，减少对身体产生一些不良的伤害。(编辑：chenyu)

11月大佛龙井价格指数130，同比增长3.17%

11月立冬过后，龙井茶的采摘期尽管基本结束，但市场交易还是不显清淡。据市场统计，11月份新昌中国茶市交易量552.6吨，交易额7183.8万元，分别比去年同期增长22.59%和26.48%，11月大佛龙井价格指数为130，比去年同月126增长3.17%，环比增长了6.56%。

11月市场交易反映出以下动态：

一、交易价格同比增长3.17%。11月份的统计显示，龙井茶的交易价格依然坚挺，交易价格为130元/公斤，比去年同期126元/公斤，上涨了4元/公斤。经市场调查反映，今年春茶上市以来，龙井茶的价格一直高于去年，除了加工成本提高使价格增长外，主要还是今年龙井茶的品质明显好于往年，使得价格持续高于去年同期。11月份交易额达到7183.8万元，比去年同期5679.83万元增加了1503.97，其中由于交易价格的上涨促使交易额增加了180.31万元。

二、交易量同比增长22.59%。11月份交易量552.6吨，同比增长22.59%。今年以来交易量同比也是始终保持有增无减，主要原因一是今年的龙井茶生产量增加，据农业部门统计，2011年是茶叶生产是风调雨顺的一年，集天时、地利人和之优势，名茶产量增4.44%，产值增16.42%，实现了增产增收；二是由于市场对龙井茶需求不减，从中国茶市交易情况反映出，老客户对龙井茶的采购量要比去年增加10%左右；三是来新昌中国茶市采购龙井茶的全国各地的茶商成倍增加。11月份的交易量比去年同期450.78吨增加了101.82吨，交易量的增加促使交易额增加了1323.66万元。

累计到11月底，中国茶市总交易量10638.623吨，比去年同期增长了9.92%，总交易额19.71亿元，比去年同期增长了19.77%。

新昌大佛龙井“喜茶”摆上了婚宴

在日前闭幕的第十届浙江绿茶博览会上，新昌群星茶业有限公司生产的大佛龙井“喜茶”着实火了一把：一天半时间，公司带去的几大箱样品茶被消费者和当地茶叶经销商一抢而空，不少经销商还希望能进一步合作。

“喜茶”是什么？记者在群星茶业的展位上第一次看到“喜茶”时也挺纳闷，展台上放着的一整条或是一小包样品，外表看起来像香烟。“这里面装的是‘大佛龙井’。”说起为什么要把茶叶包装设计成这个样子，公司总经理周玉祥告诉记者，一次，他与一位经销商聊天，对方讲，婚宴的桌上放的是香烟，但如今抽烟的人越来越少，且在婚宴上抽烟也不受欢迎。

　听了这位经销商的话，周玉祥有了开发“喜茶”的念头。为了适应婚宴的消费需求，他们采用大红色的外包装，尺寸也和香烟盒的大小一样。公司的商标是一只凤凰，配合“大佛龙井”，正好寓意龙凤呈祥，产品一推出就被消费者接受了。“人们在参加婚宴时一起喝喝茶，气氛也蛮好。”周玉祥告诉记者，在新昌，原本婚宴上一桌放5包烟，现在放1包烟4包“喜茶”。

　周玉祥说，去年，他把“喜茶”带到在太原举行的第九届浙江茶博会上，如今，不少太原的茶叶经销商开始销售“喜茶”。此外，在辽宁、上海、杭州等地的婚宴上，也越来越多地出现“喜茶”的身影。