信阳毛尖是河南的知名土特产，关键产自信阳市和新县，商城县及地区大别山区一带。信阳毛尖具备信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同风格。尽管很多人常有喝过信阳毛尖，但也是许多人不清楚信阳毛尖归属于什么茶，今日就来和大伙说说。
信阳毛尖别称豫毛峰，归属于绿茶叶，是我国的十大名茶之一，也是河南的知名土特产。
信阳毛尖的色、香、味、形具备与众不同的个性化，色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。
信阳毛尖茶外观，细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
由于信阳毛尖归属于绿茶叶，因此它是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶多酚、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。信阳毛尖茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。
信阳毛尖，归属于绿茶叶类，带有丰富多的蛋白、碳水化合物、维他命、茶多酚等营养元素，具备醒神、有利排尿、护齿、除菌等多种多样健康保健益处。
1、醒神
信阳毛尖茶中带有很多的咖啡因成份，这种成份能刺激性身体神经中枢，冲调食用，能提高大脑皮质的激动全过程，有利于提升精气神，醒神又醒神。
2、护齿
常饮信阳毛尖茶，具备爱牙护齿的益处。这主要是因为信阳毛尖茶中的含氟量高，能合理抑止身体优质蛋白质的降低，既能护齿、坚齿，还能防止虫牙和口腔异味呢。
3、除菌
信阳毛尖茶不是发酵茶，茶多酚成分极高，有很强收敛性功效，食用以后，对身体的病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效哦。
4、延缓衰老
科学研究证实，茶多酚有阻隔脂质过氧化反映、消除特异性水解作用，其延缓衰老的实际效果比维生素E也要强。因而，常饮信阳毛尖，有利于防衰老，养颜美容。
常喝信阳毛尖对我的身体身心健康還是有好处的，可是必须提示的是信阳毛尖归属于绿茶叶，因此是性寒茶，有脾胃虚寒，虚寒体质的群体不适合过多食用该茶。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
