碧螺春的功效和功能分别是兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋、缓解脚气。如下所示：
功效作用一；兴奋
茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高效率。
功效作用二；利尿
茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和肾积水。急性黄疸型肝炎可以通过红茶糖浆解毒和利尿来治疗。
功效作用三；强心解痉
咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环，的作用，是治疗支气管哮喘、镇咳、祛痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
功效作用四:抑制动脉硬化
茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，经常喝茶的人患高血压和冠心病的几率相对较低。
功效作用五：抗菌和抑菌
茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌起作用，凝固细菌的蛋白质杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃烂、化脓和创伤性皮肤损伤。用浓茶冲洗患处
功效作用六:消炎杀菌
口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶来治疗。
功效作用七：减肥
茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
功效作用八；预防龋齿
茶含有氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成“氟磷灰石”，它相对不溶于酸。这就像给牙齿增加一层保护层，从而提高牙齿的抗酸和抗龋齿能力。
功效作用九：缓解脚气病
每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升，煮沸，加温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干。坚持每晚泡脚一次，一周后脚气病就会缓解。
总结，以上就是对碧螺春的功效和作用的介绍。除了功效之外，碧螺春还有一些禁忌，如肠胃不好的人少喝新鲜的碧螺春，头泡茶不要，服药期间不要喝碧螺春茶，胃冷的人少喝碧螺春茶，贫血的人少喝碧螺春茶，便秘的人不要多喝碧螺春茶等。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
