太平猴魁因为产地的原因,俊秀的外表,卓越的品质,太平猴魁茶叶中也包含了很多的化学成分和有利于身体的矿物质,很多人都喜欢喝它,真正的太平猴魁的产量是甚少的,做工又复杂,正因为这些原因让很多的不良产商有了以次充好的机会,那么在我们生活当中怎么去辨别太平猴魁呢?今天小编给大家讲讲。
怎么辨别太平猴魁
辨别真假太平猴魁掂方法:正宗的太平猴魁放在手上时能很明显的感觉到重实感,假的太平猴魁薄如蝉翼,放在手上基本上感觉不到茶叶的存在。
正宗的太平猴魁茶叶的部分主叶脉是暗红色,也就是俗称的红丝线,正宗太平猴魁的茶叶是扁平的而且茶叶上有白毫。假的太平猴魁的主叶脉基本是都是半透明状的,而且假的太平猴魁的表面没有白毫。也可以从颜色上辨别。 优质的太平猴魁茶叶外形颜色以油润为佳。长短均匀,没有参杂有任何非茶叶以外的杂物。太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。
太平猴魁有几种
猴魁有两种 一种叫捏尖(手工茶),一中叫布尖(机器茶)。很容易区别,手工茶压的比较轻,机器茶压的很重很扁。茶叶没有好坏,只有品质高低。一要看色,好的茶叶呈翠绿色或者墨绿色,一般墨绿色的茶叶是因为比较粗壮,粗壮是因为品种原因或者施肥较多。看型,扁平直三大要素。问味,有无焦味或者其他杂味。相比较而言,香味重的茶叶一般是高山茶,反之为平地茶。至于价格,看产地,黄山区(原太平县)境内都是正宗猴魁,只是核心产区和周边产区的区别,400-500到2000-3000元每市斤不等。核心产区不生产布尖。
辨别太平猴魁的标准
一、从外形来辨别
优质:扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,苍绿匀齐,泰山女儿茶专卖店,毫多不显,部分主脉暗红。
劣质:不匀齐,不壮实,有碎片,杭州梅家坞龙井,显毫。
二、从香味来辨别
优质:有兰花香,香味鲜灵,旅行茶杯,高爽持久。
劣质:茶香不鲜灵,不持久。
三、从滋味来辨别
优质:品饮之时鲜爽醇厚,之后又回甘,有猴韵
劣质:茶味不醇厚,无猴韵。
四、从汤色来辨别
优质:汤色清澈,嫩绿明亮。
劣质:汤色浑浊不清澈、呈黄绿。
五、从叶底来辨别
优质:叶底嫩匀肥壮成朵,嫩黄绿鲜亮。
劣质:叶底不肥壮,有单片,陈茶可以喝吗,不匀整。
小编提示:通过以上的文本介绍,相信大家也对太平猴魁有了辨别的方法了,真正的猴魁有质感,有分量,假的比较轻单薄,轻益如纸屑。糖色嫩黄绿色,有明显的兰花香气,假的汤色花杂,香气也不明显。但是现在不法商的假手段高超,所以还的多问多尝才可以,
太平猴魁简介
太平猴魁,中国历史名茶之一,产于安徽省黄山市新明猴坑、猴岗一带,为“尖茶之冠”,采用烘青工艺且不经发酵,太平猴魁包括猴魁,猴尖,尖茶三个品种,其中以猴魁最好,猴魁两头尖,不散不翘不卷边为其显著特点。太平猴魁不同等级茶评
特级:
形状:
扁平壮实、两叶抱一芽、好多不显、部分主脉暗红、匀齐
色泽:
苍绿明亮
汤色:
嫩绿明亮
香气:
嫩绿清高、有兰花香
滋味:
鲜爽醇厚、回甘、有猴韵
叶底:
嫩匀肥厚、成朵、嫩黄绿匀亮
一级:
形状:
扁平厚实、两叶抱一芽、毫隐不显、部分主脉暗红、匀整
色泽:
苍绿较匀润
汤色:
嫩黄绿明亮
香气:
清高
滋味:
鲜爽回甘
叶底:
嫩匀成朵、黄绿明亮
二级:
形状:
扁平、两叶抱一芽、少量单片、毫不显、尚匀整
色泽:
绿润
汤色:
黄绿明亮
香气:
尚清高
滋味:
醇厚甘甜
叶底:
尚匀嫩、成朵、少量单片、黄绿明亮