绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
好茶网讯：日前，记者从在南京召开的2015互联网供应链金融峰会上获悉，由岚山区巨峰镇日照北茶茶业有限公司开发的高端绿茶品牌“品岳”，在长三角商品交易所挂牌上市，成为江北绿茶首个上市品牌。
据悉，长三角商品交易所是一个面向全国的电子商务平台，利用该平台，客户可通过直接网上报价，以网上订货、电子购物的方式，实现茶叶现货交易。
该峰会以“互联互动、金融创新、提质增效”为主题，探讨在“互联网+”国家战略背景下，企业如何利用供应链金融服务提升竞争力，实现新发展。峰会由中国物流与采购联合会和南京市人民政府举办，长三角商品交易所有限公司特约协办，共吸引600余名国内外供应链金融、互联网和物流等相关领域的企业负责人，有关行业协会及各地政府部门代表参加。
日照绿茶简介
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶不同等级茶评
特级：
形状：
卷曲细紧、显毫、匀整、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
黄绿明亮
香气：
鲜嫩高长、栗香浓郁
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
嫩绿明亮
一级：
形状：
卷曲紧结、微毫、匀整洁净
色泽：
绿润
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香高长、有栗香
滋味：
醇厚
叶底：
黄绿明亮
二级：
形状：
弯曲、均匀、尚净
色泽：
墨绿
汤色：
绿明亮
香气：
清香
滋味：
纯正
叶底：
黄绿明亮
