红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
滇红茶是云南红茶的简称。它是以产于云南省而命名的。许多人喜欢喝滇红茶，因为这种茶性质温和，御寒。它特别适合冬天饮用。它尝起来甜，丰富和清新。它给人们一个享受的过程。所以知道滇红属于哪种茶。一起来看看。
滇红属于哪种茶
滇红属于红茶。滇红，实际上是云南红茶的简称，是由中华民国的汉族茶农创造的。滇红和主产区位于云南省，西南部，澜沧江以西，怒江，高山峡谷区以东，包括凤庆，勐海，和其他县。滇红是由大叶红茶和碎茶混合而成。成型产品包括4类11种颜色的叶茶、碎茶、切片茶和成品茶。它的形状有特定的规格，它的身体是沉重和坚实的，它的颜色是统一的。冲泡后，汤色鲜红，金环突出，香气清新凉爽，口感浓郁，刺激丰富，叶基均匀鲜红，茶香浓郁，有牛奶、棕色、粉色或姜黄的味道，特点是浓、浓、鲜。滇红丛的质量特征之一是它的细毛外观，可分为黄色、菊花黄色和金黄色。毫色多呈菊花茶是产于凤庆，云县和昌宁的工夫茶。产于勐海、双江，临沧和普文的功夫茶是产于毫色多呈的金黄色。春天在同一个茶园采集的红茶通常颜色较浅，大多为黄色。夏季采集的成品茶在毫色多呈是菊花黄色，而在秋季只有毫色多呈黄色。
滇红茶的冲泡方法
1.备具
冲泡滇红茶的茶具可以是普通杯子，也可以是玻璃杯或普通杯子，这取决于你是自己喝还是和别人一起喝。这样，我们将使用公平的马克杯泡沫方法作为一个例子。
2.洗茶
用茶匙取出适量的茶，倒入公平的杯子，然后倒入适量的开水，浸泡几秒钟，然后倒掉茶，洗去茶中的杂质。此时，不要浸泡太久，否则茶中的成分会减少。
3.冲泡
将开水倒入杯中，盖上盖子，浸泡3到5分钟，然后就可以了。打开盖子，茶香了，汤也红了。这里开水的温度最好是100度。
4、分茶
将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。
冲泡滇红的要点如下：
4g-5g滇红茶；水温为80~83，浸泡10个以上的气泡，注意水温是先将水烧开，然后静置几分钟，然后稍微冷却。不要添加冷水或在水未开时使用。
汤必须很快制成。一秒钟内应产生1-3个气泡，第一个气泡是茶叶清洗，第四个气泡延长至3秒、5秒和8秒。汤制作好后不要盖在上面。
总而言之，滇红茶属于红茶，喜欢喝红茶的人可以尝尝~
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
