茶叶都有哪些永川秀芽自然地理,产地分布:永川秀芽种植地域范围包括:永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。主要分布在永川5个主要产茶乡镇:茶山竹海办事处、大安镇、何埂镇、永荣镇、三教镇,这5个乡镇占总产量的85%。
生长环境:永川地处亚热带湿润季风气候,四季分明,春季回温早,夏季气温高,降雨集中,光照充足,雨热同季,相对湿度80%左右,无霜期达320天,土壤pH值在4.5~6.5(微酸性),非常适合茶树生长。
由于永川区茶园所处的海拔一般在300--500m,且气候条件较好,适宜永川区栽培的大、中、小叶种多品种共存,为永川秀芽的拼配提供了良好的基础。
什么叫着老年的永川秀芽
永川秀芽是什么茶?它是生长于重庆市永川区的一道绿茶,也是重庆绿茶的典型代表。关于永川秀芽有老年一说,这是指的什么呢?其实说穿了就是因为茶树品种来决定的。
老年永川秀芽到底是指的什么茶呢?川秀芽树冠的特点是生机开始逐渐衰退,枝植随树龄增长而日益衰老,育芽能力减弱,芽叶变小,二、三对夹叶大量出现,树冠鸡爪枝逐渐形成,部分骨干枝出现衰亡和自然更新现象。茶树的衰老期是相当长的,对这类永川秀芽的采摘,应根据衰老的程度而灵活掌握。
有经验的茶农介绍,这永川秀芽衰老中期,树冠鸡爪枝大量形成,育芽能力明显减弱,产量显著下降,这时,须在春茶前进行深修剪,剪后当年宜采用留一至二叶采摘。第二年采用春、夏留一叶,秋留鱼叶采摘。第三年后可按成年永川秀芽采摘方法进行采摘,这样,一般可维持3-5年树势。
而到了永川秀芽的老年时期,树冠枝梢逐渐衰亡,出现自疏现象,育芽能力很弱,产量很低,品质不好。当年一般只养不采,或于秋季打顶。第二年剪后进行打顶采,春梢留三、四片叶采摘,夏、秋梢留一、二叶采摘。第三年采用春留二叶,夏留一叶,秋留鱼叶采摘。第四年采用春、夏留一叶,秋留鱼叶采摘。第五年开始,可按成年永川秀芽采摘方法采摘。
这就是老年永川秀芽的说法,其实也就是茶树品种与采摘方法上去决定。至于老年永川秀芽的品质和普通永川秀芽相比有什么不同之处?这就要看是大家个人的口味去决定了.
介绍永川秀芽的历史
不管是购买什么,我们都要先了解历史。因此,最近有很多朋友也对永川秀芽的历史有很大的兴趣,今天小编就为大家详细介绍,希望能够让消费者们更详细的了解这个方面的知识。同时,永川秀芽是产于重庆永川,如今已经成为重庆的一大特产。
关于永川秀芽的历史,我们不得不从它的本身来看。永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利,加工工艺主要包括:摊青、杀青、揉捻、抖水、做条,烘干五道工序。
永川秀芽的特点是生机开始逐渐衰退,枝植随树龄增长而日益衰老,育芽能力减弱,芽叶变小,二、三对夹叶大量出现,树冠鸡爪枝逐渐形成,部分骨干枝出现衰亡和自然更新现象。茶村的衰老期是相当长的,对这类永川秀芽的采摘,应根据衰老的程度而灵活掌握。永川秀芽衰老前期,树冠还比较宽阔,枝杆尚有一定的育芽能力,能维持一定的产量水平,宜采用留鱼叶采摘和集中留叶的方法,一般多采用春、夏季留鱼叶采,秋季停采集中留养,这就是永川秀芽的历史。
以上已经介绍了永川秀芽的历史,如果你也想要购买永川秀芽就赶快行动吧。从市场上来分析,永川秀芽是市场上最好的一种茶叶,而且以其形秀、味醇、汤清、叶绿的品质风格深爱消费者青睐。
永川秀芽绿茶怎么样?
最近的永川秀芽绿茶,不仅在重庆很是火爆,而且在全国各地都非常火爆,因此大部分消费者都比较关注:永川秀芽绿茶怎么样?毋庸置疑,永川秀芽绿茶是属于绿茶类,产于重庆永川区,有着与其他茶叶没有的特点,消费者们都喜欢喝。
永川秀芽绿茶是以“早白尖”、“江南茶”等良种为优,标准为一芽一叶,要求芽叶完整、新鲜、洁净。加工工艺分为杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序。杀青在锅中进行,要求杀匀杀透;揉捻用双手滚球揉,要求茶条紧卷;抖水相当于炒青绿茶的二青工序。永川秀芽紧直细秀外形的形成,主要在“做条”工序。永川秀芽绿茶具有外形紧直、细秀,色泽鲜润翠绿,芽叶披毫露锋,汤色碧绿澄清,香气馥郁高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩黄明亮的特点。据化学测定,永川秀芽的氨基酸含量较高,各种儿茶素的比值亦较恰当。
永川秀芽绿茶简称“川秀”。产于重庆永川区,它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水,也反映出色翠形秀的名茶特色。永川秀芽绿茶有秀、幽、雄、险四大特点。由于山水秀丽,云蒸雾蔚,雨量充沛,土地肥沃,宜茶地区比比皆是。历代人民先后勤发明了多种茶叶的制造方法,而且还创造了不少珍贵名茶。永川秀芽绿茶系1963年创制,经过反复实践,技术日臻完善,品质不断提高,形成了独特的风格。多次参加四川省名茶评比,均获优胜。1989年获农业部名茶称号。
因此,如果你也想购买永川秀芽绿茶,不妨就赶快来看看吧。如今的永川秀芽绿茶,是市场上最为火爆的茶叶,价格也是相当的便宜,最低只需几十元就能购买,不管我们是在重庆还是在外地都能购买的到,是你的不二首选。
永川秀芽简介
“永川秀芽”针形名茶,由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)1959年研制生产,曾得到朱德委员长的赞扬,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”。永川秀芽不同等级茶评
特级:
形状:
条索紧直细秀、匀整、洁净
色泽:
翠绿、鲜润
汤色:
碧绿明亮
香气:
鲜嫩浓郁、持久
滋味:
鲜醇回甘
叶底:
嫩绿明亮、匀齐
一级:
形状:
条索紧直、较匀净、洁净
色泽:
浅绿润泽
汤色:
浅绿明亮
香气:
浓郁、持久
滋味:
鲜醇
叶底:
绿较明亮、较匀齐
二级:
形状:
条索较紧、匀整、洁净
色泽:
黄绿润
汤色:
黄绿微亮
香气:
清香持久(淡)
滋味:
浓醇
叶底:
黄绿明亮