峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。峨眉雪芽茶叶的制作工艺可以分为堆放、杀青、摊凉、理条整形和提香五步骤。
堆放将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。杀青待锅温烧至滚烫时,便开始进行焙制的第一道工序:杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合,要贴近锅底,将茶芽搂底翻起撒落,让茶芽在杀青过程中均匀受热,达到色泽一致。约摸三五分钟,杀青的茶芽受热萎凋,呈暗绿色。
摊凉将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来,放在圆箕里薄薄地摊晾开来,约摸五分钟后,摊晾的青茶冷却透心。
理条整形锅温调低,将杀青摊凉的茶芽放回锅中,搂底翻动散落拍打贴压,这道程序叫“理条整形”。如此反复多次,颗颗茶芽便秉承其生态自然,浑实饱满,其形宛如佛眼。在“理条”工序中,还用了当地产的虫蜡抹锅底,谓之润色。有了这道工艺,干茶的色泽润绿有光泽,品相极佳。
提香最后的一道工序是提香,锅温要调至380度左右。茶芽入锅后,翻动要迅速,翻搂的动作极快,茶芽与高温锅底相触的时间长短,是提香的关键,翻搂拍压没有配合好,容易产生苦焦味,火工不到,火温太低太浅,又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕,适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封,存放于干燥、低温、卫生的室内。
峨眉雪芽的价格是多少峨眉雪芽的售价
我老舅以前是卖茶叶的,他自己就喝峨眉雪芽,一直喝了好多年,感觉这川茶应该不错。峨眉雪芽生长在峨眉山上八百米到一千两百米之间的海拔上。在峨眉山上常年的云雾缭绕,可谓仙境也不为过。此地也是野生古茶的发源地。下面来看看峨眉雪芽的价格。
峨眉雪芽 2015春茶 有机茶 精制有机162克 茶叶礼盒 四川绿茶
峨眉雪芽的价格:¥148.00
峨眉雪芽 2015春茶 雪霁慧欣级152克精制竹盒 雀舌绿茶茶叶新茶
峨眉雪芽的价格:¥759.00
峨眉雪芽 2015春茶 简装雨凇102克 有机茶 绿茶茶叶
峨眉雪芽的价格:¥258.00
峨眉雪芽 2015新茶 峨香雪慧欣180克茶叶礼盒 四川花毛峰茉莉花茶
峨眉雪芽的价格:¥298.00
峨眉雪芽茶叶 2015春茶 睿心108克茶叶礼盒 明前雀舌绿茶四川茶叶
峨眉雪芽的价格:¥338.00
峨眉雪芽茶富含丰富的天然有机营养成分。这都是归功于肥沃的土壤以及奇特的天然气候。经过霜浸雪润的滋养造就出最天然营养的有机绿茶。其实除了峨眉雪芽,还有个峨眉白芽,也是很不错的,喜欢的朋友都可以尝尝。
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峨眉雪芽茶叶银针250克/袋半斤装绿茶单芽简装自饮装
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峨眉雪芽茶茶叶慧欣160克/盒绿茶礼盒春茶高山茶
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峨眉雪芽简介
“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。峨眉雪芽不同等级茶评
特级:
形状:
扁平挺直、光滑
色泽:
嫩绿油润
汤色:
嫩绿明亮
香气:
清香馥郁
滋味:
甘醇
叶底:
嫩绿均匀
一级:
形状:
扁平直滑
色泽:
黄绿润泽
汤色:
黄绿明亮
香气:
醇爽
滋味:
醇爽
叶底:
黄绿较匀
二级:
形状:
扁平较直
色泽:
黄绿较润
汤色:
黄绿较亮
香气:
清香尚持久
滋味:
较浓厚
叶底:
绿黄尚匀